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吃火锅遭遇尴尬境地，竟然被消费了

“那些经营者轻视消费者权益保护法、逃避责任，主要还是抱着‘法不责众’的侥幸心理，他们把明白消费当做耳旁风只要自己还没有遭到消费者的投诉，工

火锅固然好吃，红油可要分清

四月里，沈城天气渐暖，香味喷喷热气腾腾的麻辣火锅仍是人们的“爱”。可是如何从一锅锅红彤彤的红油火锅中辨别出哪一个是健康美味的，哪一个是口水油制的呢？

重庆火锅底料检验出新规

重庆出入境检验检疫局技术中心相关负责人介绍，这项技术可以在3小时内，检测出火锅底料中的76种化学物质，而过去需要单独进行检测的苏丹红、诱惑红、罗丹明B等17种色

常吃火锅和喜欢吃火锅的朋友们注意了

“瘤子的发病原因，在目前的人类医学上来说，还没有找到明确的原因。”新桥医院瘤子科生物看诊中心的医生们，上街为患者普及瘤子防治知识。因为找不到明确的原因，因

火锅行业市场消费现状分析

随着科技的进步，烹饪技艺的发展，火锅品种也异彩纷呈，各具特色，依燃料而分有木炭火锅、煤气火锅、电火锅、酒精火锅等；就质地而论有锡制火锅、

吃火锅不要上火的几种方法

有的人在吃火锅2~3天后，常常会出现咽喉肿痛、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状。医学们称之为火锅综合征。如果在

火锅料价格难提，企业无奈

去年9月底，面对越来越严峻的成本压力，福建的多家火锅料生产企业曾坐在一起商讨对策，后决定10月1日开始，同幅度涨价。之后视情况，再决定是否再涨

火锅料销售遇困，收银下滑

不过3月23日一大早，小林就离开了公司位于福州海峡水产品交易中心的办事处，因为当天老板要来。从去年下半年到现在，公司经营情况一直不是太理想，小林听小道消息说，老

火锅店老板自揭内幕红油实为回收油

这位老板娘透露：每次等食客吃完火锅后，让服务员将火锅端进后厨，倒入一个大容器内，红油就自然漂浮上来。一个吃过的小辣锅，能撇出二三两红油。每天晚上后一项工作便是将

吃火锅勿忘有助于调节体脂3诀窍

首先，吃饱即可，勿贪吃：虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低，但吃多了易过量，易导致发胖。其次，尽量选择新鲜食物，少用加工品，如：饺类及丸类的油脂及盐份高

冬天到,有些火锅你不敢吃

鱼头火锅——鱼头虽然营养丰富，味道鲜美，但鱼头中富积血管，极易超量含有各种残留农药和有毒的化学物质，食用过多后，其中的有毒物质会经消化道吸收而引起中毒，出现头晕

冬季常吃火锅容易引起脱发

火锅太咸或太辣的食物，会使得维生素的摄取量减少，导致毛囊萎缩，造成发质干枯;而大量的油脂性食物，更会导致皮脂腺分泌过于旺盛而阻塞毛囊;这些都是引起脱发的诱因，故

吃火锅“四忌”请勿“贪”吃

忌口味过重——太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而造成充血和水肿，同时还容易诱发其他病痛，导致症状加重。另外，也要避免火锅的口味过咸而给心肾带来较

为什么火锅不宜久煮

肉类、海鲜、菌类中嘌呤容易引发痛风。这是因为，久煮后，这些食物中的嘌呤逐渐渗出。如果再加上饮酒、特别是过多的饮用啤酒，会导致体内升高，容易引起痛风急性发作，严重

青铜峡湘鸭村火锅店太啃了

3月28日下午7点，笔者与朋友一行4人到青铜峡湘鸭村火锅店一楼消费，买票时老板说一人48元，记者买了4个人的票。但在索要发票时，对方称“要发票的话，每人再交5元

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贪杯熊火锅杯

串大侠火锅串串已认证

二筒老火锅已认证

三搭火市井火锅已认证

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槿花小馆年糕火锅/韩式拌饭已认证

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