是一家主要火锅为主的餐厅，味道很不错的。大队长知青老火锅是重庆以知青文化为主题的知青火锅，创立三年来，其口味和餐饮操作已得到业界朋友的认可， 以文艺表演聚人气，以口味质量传口碑促使大队长知青老火锅得到飞速的发展，开辟了一个新的特色火锅市场 。

重庆年年好饮食文化有限公司成立于2003年11月，其前身为重庆陆傅（年年有渔）饮食文化有限公司。五年来，公司一直致力于推动重庆火锅行业的发展，规范化管理，顺利了ISO9001国际质量体系认证，形成一整套“ 总部 —— 单店 “严格、科学、规范的运营管理体系。火锅加盟店遍及四川、山东、甘肃、宁夏、河南、北京、江西等地。在2004年品牌餐饮公众推选月中被评为“ 具潜力新秀奖 ”；先后被烹饪协会、重庆市火锅协会评为“全国绿色餐饮企业 ”、“中华餐饮名店”、“ 《健康膳食》企业 ”、“重庆火锅名宴”等 。公司是首批商务部特许经营审查企业。目前，公司旗下拥有三大品牌：“年年有渔”、大队长知青老火锅和汤嫂。

年年有渔火锅的目标是打造鲜鱼火锅先进品牌，四年来已发展加盟店60多家，其清热降燥、鲜香浓郁、辣感柔和、回味无穷的口味得到了广大消费者的一致认可；

大队长知青老火锅是重庆以知青文化为主题的知青火锅，创立三年来，其口味和餐饮操作已得到业界朋友的认可， 以文艺表演聚人气，以口味质量传口碑促使大队长知青老火锅得到飞速的发展，开辟了一个新的特色火锅市场 。

一、味道才是硬道理，目前很好吃、不错、具潜力的重庆新派火锅；

二、绿色、健康、环保火锅，不添加任何动物油脂（包括牛油、猪油等），同时，鱼类为高蛋白低脂肪健康食品，鱼头含有营养价值很高的脑黄金，促进人脑的发育；

三、汲取养生理念，关注以人为本，年年有渔鱼跃大海红汤采用六十多味香料、调料、中药材精制而成，鲜香浓郁、口感纯正、辣而不燥，海珍汤吸取山珍之精华，养颜保健；

四、在全国范围内使用双味碟，一碟双味，南北风味一碟打尽；

五、品牌经营特色化，同时给予强大的区域保护，降低创业者；

六、先进的管理模式和团队打造能力，前厅后厨的管理经验让你在短时间内成为餐饮管理；

七、大队长火锅加盟统一的店面标识和装修风格，免费出具装修结果、施工图，轻装修重装饰，降低你的装修成本；

八、提供成功的企划案，让你和你的火锅店一夜成名，成人人艳羡的品牌名店；

九、大队长火锅加盟永续的强大技术支持，专业的技术研发团队不仅着力于新技术的升级换代，还为单店提供永续的技术支援。