因为想创业所以才开加盟火锅店，开一家火锅店，想要生意好就要有很多客源，且得到这些消费者的认可。因此在火锅店的日常经营中如何与这些消费者建立合格的关系，是火锅加盟店店主应该考虑的事情。下面牵肠挂肚市井火锅就来为大家谈一谈。

一、日常服务

做餐饮，除了味道，消费者的用餐体验十分重要。服务好了，顾客当然愿意继续来。因此就必须提高员工的服务意识，做好日常的服务。在礼仪、话术、效率方面给顾客留下一个好的印象。

二、认真听取顾客的建议

开火锅加盟店，我们要善于听取消费者的建议，如有问题要及时整改。用户的建议，不断改进，才能真正满足更多消费者的需求，带来更多的流量。

三、建立顾客档案

对于回头客，火锅加盟店要充分了解回头客的消费习惯，每次到店点了什么菜，口味是什么，价目是多少等等逐步了解清楚，以此建立档案，进行针对性的服务，加深顾客对自己餐厅的印象。

以上这三点是我们牵肠挂肚市井火锅能成功的小部分经验，希望对大家有所帮助，想了解更多火锅加盟店经验经验可以点击在线咨询。建立合格的顾客关系，就是要让顾客感受到您的真心、真诚。