在整个疫情期间大家思念无比的美食是什么?火锅!可见人们对于火锅的喜爱程度有多深，也可知道为什么现在越来越多的创业者都会选择到火锅这个行业中来，下面就来看看开一家牵肠挂肚市井火锅加盟店的的相关优势有哪些?

老味道新环境

地道老成都传统风味。消费升级时代，人们注重于对品质的追求。牵肠挂肚在传承老火锅味道精髓的基础上，向品质化升级，致力于打造地道老成都风味的市井老火锅。

市井风格

装修风格别具市井风。从充满现代设计美感的门店装修，到蒸笼、竹筒、筲箕等充满老成都味道的特色道具，再到注重细节的人性化服务，牵肠挂肚以品质为导向，专注于消费者的用餐体验，在不断稳定和吸引客源的同时，打造了品牌的口碑。

小本投入

火锅界的小本投入。性价比极高，创业者只需花一份钱，就能学会火锅、卤味、小吃、饮品4门手艺，无论是深耕一家店，还是由一家变多家，都很划算;低成本照样做出品质感，30万成本的店媲美市面百万的火锅店，让每一分钱都花到点上，即使是餐饮小白也能不花冤枉钱，轻松成功创业，值得每一位餐饮创业者选择。

轻型聚餐

聚焦人群消费特点。牵肠挂肚主张轻型聚餐，打造适合三人以上的小型聚会火锅，菜品分量讲究不易浪费，无论是闺蜜约会还是朋友聚餐，随时随地想聚就聚、想吃就吃，小桌也能吃出大排场，让小桌排号不再难，符合城市年轻群体的日常消费场景，成为小型聚餐的去处。