串串香是成都特色美食之一，现在更是全国人民都喜爱的美食，近几年越来越多的餐饮创业者把目光放在了串串香加盟上，面对日渐激烈的餐饮市场，餐饮新手该如何做才能开好自己的串串香店呢?

　　一、仔细考察、挑准品牌

　　市场上的串串香品牌很多，创业者不可能一家一家的去考查，相信更多的智慧之选者会选择一些知名的品牌，或是朋友推荐的品牌进行实地考查。然而，这些串串香品牌的实力和品质还是有很大的差距，在市场中的影响力、稳定性、经验值、运营模板、团队体系、售后支持都有所不同，加盟店只有得到更多的政策、技术、运营管理方面的支持，在开店过程中更容易成功。

　　二、打响口碑、大力宣传

　　任何一家串串香店在经营过程中，都需要得到消费者的口碑宣传，口碑不仅仅是对串串香店的好评，更是一种免费的宣传，这种宣传远比普通的广告有用的多，所吸引来的客源都是极为好的，所以口碑的力量不可忽视。同时，在现代生活中，“酒香不怕巷子深”早已经不管用了，因此在经营串串香加盟店的时候，千万不要忽视了宣传的作用，要尽可能的各种渠道为串串香品牌做宣传。

　　三、提高/增加口味、服务周到

　　顾客在进行消费的时候，在乎的还是串串香的味道是否足够好，这也是串串香在市场众多品牌里必备的核心竞争力。所以，经营者在选择串串香品牌时，对于串串香底料、味道要把好关，通常为提高/增加口味的正宗，底料都是由总部统一提供，加盟店要认真学习，提高/增加味道不走样。

　　只有在产品上多用心，才能得到消费者的肯定，从而吸引他们进行二次消费。做餐饮不是一锤子买卖，回头客才是串串香加盟店的主要消费力，消费者会不会来吃第二次，除了味道外，还有一个很重要的因素就是服务是否周到贴心。因此，经营者还应该透彻的了解消费者的消费心理，尽可能地为消费者提供一个愉悦的消费体验，从而让更多人成为回头客。

　　当下正是串串香加盟好的时机，知名的串串香品牌都是整店复制，从技术到经验，从自有工艺到管理，甚至人员培训都有专人指导，就算没有经验的创业者，只要选对品牌也能创业成功。