加盟品牌餐饮连锁店-神州加盟网

突发特殊事件，餐饮店如何从容面对

应马上追上客人，有礼貌地小声地把情况说明，请客人补付餐费。如客人和朋友一起，应请客人到一边，再将情况说明，这样，可照顾客人的面子而使客人不致难堪。注意在整个过程

精菜妙炒，自然打造成餐饮店招牌菜

精菜妙作，是一个餐厅取得突破性市场，创造辉煌的关键。西藏饭店“红官”创造的“桑拿虾”曾经带动了海鲜市场的销售，一时成为各大酒楼竞相效仿的招牌菜。它的妙处在于用烧

好的店长是餐饮店的

QSC标准的维持是身为店长的义务，但所谓维持并非保持固定状态之意，标准是要随时加以改善才能发挥作用的。很多人以为特色餐饮店的经营管理是可以很好的，事实上这是一个

从三个方面入手稳定餐饮店员工队伍

帮助员工制定个人职业发展规划。为了适应高速发展的社会，更好的获得自身能力的提升，员工需要不断学习和掌握新的知识和技能。饭店可以为员工制定个人发展计划，协助员工学

餐饮店给菜取名时可不能有失水准

传统吉祥文化中的“寓意菜”需继续保持和弘扬，以保持餐饮文化的独特个性和魅人的特色。如：鱼寓意“年年有余”，年糕寓意“年年高”，“发菜”寓意“发财”，婚宴上的“龙

开餐饮店重要的证照——排污许可证

以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记注册，在还没到申领工商营业执照的时候，这只是登记一个名称。因为在领取工商执

餐饮店，每天都必须做好这四个财务数据

当日收银指标是企业健康发展的重要标志。对当日收银的测算方法有多种，基本方法是按企业年度目标测算出每日收银指标，再测算出企业日盈亏平衡点。如果每日实际超过每日收银

售后服务，餐饮店四个方面要注意

菜单上所出现的价目表必须是透彻详尽的，只有被列入菜单的产品和服务是可以收费的，而如果像为开胃酒所配的小饼干、蛋黄酱或“儿童用”餐具都没有在菜单上事先说明要收费，

烤鸭店是老百姓喜欢的平价餐饮店

38元烤鸭生动、鲜活地诠释了金百万服务大众消费者的市场定位，也赢得了顾客的认可和支持。后来38元烤鸭成了家常菜餐厅的标志菜，几乎所有家常菜餐厅都会经营这一品种。

烤鸭店有何能耐让全国各地的餐饮店都羡慕

第二大阵营是以金百万、大鸭梨为代表的家常菜馆。它们走的是大众路线，当年全聚德的烤鸭卖100多元一套时，他们只卖38元一套。在这个市场上有庞大的烤鸭消费群体，有一

餐饮店定位都面临着哪三大困惑？

众所周知，选址是成功关键的因素，业内有句名言：“门店重要的是什么，优先是选址，第二是选址，第三还是选址”，可见选址的重要性。成功的选址系统是企业核心竞争力之一，

定位为新派川菜特色餐饮店，成功造就俏江南

开了优先家俏江南。应该说初俏江南的档次属于中有档次，但比起有档次粤菜酒楼还是要略低一些，因为定位于白领上班族工作或交际用餐，而且

几个阶段，实现圆满的餐饮店店长反馈面谈

首先，收集有关材料和表格并选择一处不受干扰的谈话地点。其次，准备面谈提纲，提纲主要内容如下：如何开场；怎样谈餐饮连锁店店长的优缺点；怎样提出改进规划；如何表达管

制定餐饮店店长考核内容时如何更全面

在对餐饮加盟连锁店店长进行考核时，不能简单依据某个标准，如工作效率、人际关系好坏，而要多方面对餐饮连锁店店长进行整体考核，这样才能作出客观的评价。因此，在制定考

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餐饮连锁店

品牌快餐连锁店

早餐品牌连锁店

奶茶品牌连锁店

有家川菜餐饮连锁店

嘿逵炸串（品牌加盟）已认证

馋包包子店已认证

佰家粥铺粥店已认证

串意十足烧烤店已认证

家美滋西式汉堡快餐店已认证

豆浆连锁店

烤肉连锁店