厦门沃头蚝干粥
投资额:20~50万
养生粥市场前景分析
01/02 15:54 来自 
神州加盟网
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  现代社会,环境污染日益严重,人们的生活节奏也越来越快,这使得大部分都市的白领没有足够的条件和时间去锻炼身体,而且这些白领大都不是从事体力劳动,再加上饮食不规律,睡眠不足等原因,越来越多的人身体处于亚健康状态。根据2012年的一份研究报告显示,中大约有15%25的人身体是健康的,另外15%25是被诊断出有病痛的,剩下的70%25则是处于亚健康状态。这其中又以都市上班族为主。这使得上班族对健康养生越来越重视,而健康养生的饮食来调节身体成为了一种普遍的需求。这也催生了众多以养生为主题的餐饮店铺。其中,养生粥是为消费者接受的养生方式。于2003年开业的厦门沃头蚝干粥店便是一个例子。厦门沃头蚝干粥店的煮粥工艺是传承于明嘉靖时期的宫廷养生御粥。其粥品多富养生结果,如御鲜粥,其材料包括蟳一只,排骨12块,芋头,花菜,粳米,高汤。这道粥品便具有具有滋阴润燥、生津止渴、养筋活血、清热缓缓效效、美容养颜、强身壮骨等食疗作用。鲍鱼排骨粥,材料有鲍鱼,排骨,芋头,花菜,粳米,高汤,加蒜,具有滋阴补肾、益精、清热止渴、护颜等食疗结果。对于身虚体弱,胃寒怕冷的人可多食用。还有沃头一品粥材料包括鲍鱼,排骨,鱼翅,海参,花菜,粳米,高汤,加蒜。这道粥品具有补肾益精,润燥、益智健脑、强壮骨骼,开胃进食,清痰消积、解热明目等食疗作用。适合肾疲体虚的人使用。此外还有,蚝干大肠头粥,澳洲鲜贝排骨粥,鲜虾粥等等几十种粥品。2007年成立厦门沃头中餐有限公司致力于厦门沃头蚝干粥的招商推广,时至今日已经有200多家加盟店遍布各个省市,使得厦门沃头蚝干粥成为众多消费者喜爱的美食。

  现在,市场上专业做养生粥的商家很少,大都是作为附加产品在做,不能满足日益增长的消费需求,而且消费者对粥的品质要求也越来越高。只是作为附加产品,品类少,不专业,用餐环境不配套等,也令消费者感到不满。这也增加了市场上对专业养生粥店的需求。而目前市场上还没有真正意义上全国性的连锁粥店。一些比较大的比如厦门沃头蚝干粥也只覆盖10来个省而已。所以,目前养生粥市场可以说是半空白状态,很适合进入。而选择加盟的方式进入则可以获得一套完善的经营管理模式以及技术培训在很大程度上规避。

  现在,厦门沃头中餐有限公司旗下厦门沃头蚝干粥也正在招商。厦门沃头中餐有限公司为加盟者提供如下帮助:

  一、协助选址商圈评估

  加盟沃头后,沃头总部将派出专业的营销经理,协助加盟者对所提供的店址进行实地考察,对商圈、建筑物、顾客进行分类调查,评估其开店的可能性、营业额预估、智慧之选额预估、经营损益预估等供加盟者选址参考。

  二、专人指导驻点支持

  开业前期,总部将为加盟商配备专人,全程指导开业细节,如提供开店筹备计划,包括人员招募、产品定价、设备设施及器具购买、原材料供应渠道建立、运营管理制度建立及开业期间的策划等等。

  三、技术培训运营管理

  开店前,加盟店选派2名以上人员到沃头总部进行免费培训(食宿由公司免费提供),选派人员培训合格后,颁发毕业证书。同时,在开店后总部将持续免费对加盟店各层人员进行系统的管理及技术培训。

  四、统一装修古典大方

  为确保沃头品牌店统一的店面形象和店内风格,让加盟商花少的钱,办更多的事,由沃头总公司提供完整的装修方案以及店堂设备、设施布置图,供加盟商免费使用。

  五、新品研发免费推广

  沃头每年都有大量的新产品上市,加盟商可免费学习并使用该技术,各加盟店可根据自身需求加以选择学习。

  六、丰厚实现目标回收期短

  沃头口啤合格,产品丰富,非常适合苦于有资金无技术人员。加盟沃头后,可免费使用沃头品牌和技术。开店后,只要按照总部人员正常程序操作,6-8个月就可正常经营,就可实现财富梦想。

  七、区域划分经营

  为扶持加盟商利益,沃头实行区域划分经营,形成不易逾越的市场壁垒,限额发展沃头加盟店,确保创业者利益,形成良性循环。

  八、频创佳绩屡获荣誉

  公司在各界民间小吃评比中多次荣获殊荣,先后被评为“2007年度食品安全年会食品安全示范单位”、“福建小吃名店”、“福建名小吃”、“福建省有名商标”、“非物质文化遗产”等称号。

  九、名气媒体专题报道

  多次受到《厦门海峡导报》、《东南早报》等报刊杂志的特别报道。厦门电视台曾多次新闻采访及专题报道,并将“沃头”成长史拍成长篇系列片。厦门沟通栏目、厦门卫视《我爱闽南话》、浙江卫生《美食爽天下》、CCTV2《每日农经》等。

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