千层饼是山东一带的一种传统风味小吃，名字的来源是这一张饼可以分出很多个层次。千层饼的特殊结构，使其拥有了酥脆而不油腻，久放而不散口的优势，加上其口味有甜有咸，可荤可素，所以收获了来自各个地区食客们的喜爱。不少智慧之选者对于发展千层饼项目是感兴趣的，那么开一个千层饼店的成本有多少呢？且听小编分析。

　　一个千层饼店的开业成本，一般包含了技术学习费、门店建设费、设备采购费、人员雇佣费等几个项目。接下来，小编就一个项目一个项目地来为大家详细分析一下这些费用数目。

　　1、技术学习费

　　千层饼的制作，不算复杂，上网一搜，到处都是方法。但千层饼店要靠口味去征服顾客，所以需要的是正规、专业的培训课程。对于面点学校来说，如果只是学千层饼的话，费用是比较低的，在千元左右。

　　关于千层饼的制作，其实还有个方法，就是聘请会做千层饼的大师傅。但是这种方式，一是人员雇佣成本高，二是如果这个师傅辞职了，店铺也就经营不下去了，太大。

　　2、门店建设费和设备采购费

　　门店建设费包含了门店的租金、装修和证件的办理费，这部分费用是由门店的规模而决定的。千层饼店需要的店面，有个二三十平米足够了，装修的话，简单刷个白墙，贴个瓷砖，能给顾客留下一个干净整洁的形象就可以了。

　　千层饼店的设备，少不了烤炉、案板、桌椅一类，费用的话，肯定在万元以内，除非这个店规模较大，需要设置堂食的区域。总的来说，这样一个小规模的门店，门店筹建费不会超过10万元。

　　3、其他杂项费用

　　这部分的费用包含了人员雇佣费，物料、原料采购费，宣传活动策划费等，数目都不是特别大，但的确是必须要支出的部分。

　　其中，人员的雇佣费其实是可有可无的项目。如果经营者自己掌握了千层饼的制作技术，可以考虑夫妻档开店，在经济上也能少点纠纷。

开一个千层饼店的成本有多少？千层饼店规模虽小，但开店该有的东西，它是一个不落的。总的来说，千层饼店的主要智慧之选会在门店的建设和技术的学习上。如果店铺规模并不大的话，前期需要花费的总成本应该在5万到10万的样子。