在如今的餐饮市场，火锅是一大强势项目，拥有数之不尽的爱好者。在今年的百强商业品牌统计中，以火锅为主的企业就占据了15%的高份额，因此智慧之选者跟随市场形势变化开火锅店未尝不是一个比较保险的选择，尤其是小火锅类型，更有市场。今日我们要讨论的是，小火锅加盟好还是自己开店好？商场开店需要哪些手续？

小火锅加盟好还是自己开店好？

小火锅在市场上前景看好，因此获得了诸多餐饮经营者的青睐。开小火锅有两种方式，一种是自营，一种是加盟。如果是自己开店的话，需要自行设计店面，选购商品，把握店面发展方向，一应证件也都需要亲自办理，比较耗费时间和精力。但因为是自己开店不需要向品牌总部缴纳加盟费，因此后期实现目标会非常丰厚。这种经营模式适合有丰富运营经验的智慧之选者，而且经营者还要有独特的火锅底料与商品特色，才能吸引客流。

如果是加盟小火锅知名品牌的话，好处之一便是非常明显的品牌效应。现代人日益注重口味与服务，而有名气的小火锅品牌一定程度上会给人以合格的印象，对于开展店面事业和生意非常有利。其次，加盟小火锅还不用担心技术问题、店面选址店面装修问题，因为加盟以后总部会给予力所能及的帮助，省心省力。还有食材的选购、底料的配送等等，正规的小火锅品牌都会有专门的运输管理系统供应，扶持店面生意。

小火锅加盟虽然初期需要的成本不少，但是后续经营中若是生意不错，正常经营持续的可能性是比较高的。小火锅加盟也是很多智慧之选者看好的经营方式。

如果小火锅想在商场开店，首先要与商场管理员做好对接工作，选择合适的店面，提供正规的经营手续，确认商场店面的水电、消防系统等是否符合规范等等，只有把这一系列工作做好，才有商场入驻的可能性。

这就是小编所了解的小火锅开店的一系列信息了，有关“小火锅加盟好还是自己开店好 商场开店需要哪些手续”的问题也都为大家回答过了，若还有不清晰之处，尽可以在文下留言，我们会详细为您解答。