投资额:5~10万
镇江锅盖面加盟费是多少
01/28 16:44 来自 
神州加盟网
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  说到镇江特产,很多人会想到香醋,毕竟这是厨房中的调味佳品,名气大到走出了本土市场,成为了国外市场的宠儿。但是,镇江的锅盖面也毫不逊色,柔韧筋道的跳面,小锅盖烹煮的方式,清爽的酱油底汤,让这道面食收获了不少食客的喜爱。那么镇江锅盖面加盟费是多少呢?且听小编讲解。

镇江锅盖肉丝面

  镇江锅盖面是怎样的一种面食?

  关于镇江锅盖面的传说有很多,广为流传的就是乾隆下江南时,到镇江一家名为张嫂子伙面店的店里,想要品尝一下这人人称赞的好味道。张嫂子一时紧张,把汤罐上的小锅盖当成大锅盖放在了锅中。神奇的是,因为小锅盖盖不满锅子,反而起到了四周透气的结果,让面条的口感更加筋道。所以,乾隆对这道面赞不绝口。

  当然,锅盖面的好吃,可不只有用小锅盖煮这一个原因,面条和汤头的制作也是重点。镇江锅盖面用的是跳面,做法比较特别,就是把一根碗口粗的竹杠固定在案板上,把面团放在下面,然后人坐在竹杠的一端,来回颠跳着,把面条挤压成薄面皮,然后切成小条。这样做出来的面条,韧性比较足。

锅盖面制作

  镇江锅盖面的汤头之选用了制造的酱油汁和十多味常见佐料,没有高汤的浓郁鲜香感,但却别有一番清爽滋味。

  镇江锅盖面加盟费是多少?

  面条是我们生活中常见的主食,每个人的身边都会有着不少面馆,有些规模庞大,气势恢宏,有些小家碧玉,隐藏在深巷之中。

  镇江锅盖面的加盟开店,并不需要多大规模的门店,多金贵的地段,或是多辉煌的装修。四五十平米的店面,干净整洁的装修,齐全的设备、物料、原料,正宗的面条烹饪技术,满足这些条件,一家镇江锅盖面加盟店就能顺利开起来了。

镇江锅盖肴肉面

  所以说,镇江锅盖面的加盟费要不了多少钱。缴纳给品牌的加盟费是用于学习烹饪技术的,在万元左右,加上门店筹建费,总智慧之选大概在10万到30万间。

镇江锅盖面加盟费是多少?镇江锅盖面简而言之就是一个专营面条的项目,是较为贴近大众生活的餐饮店。人们吃锅盖面,会直接当成主食去吃,所以锅盖面店就类似于快餐店,而且是经营模式较为简单的快餐店。因此,镇江锅盖面的加盟费并不高,十几万元就足够了。

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