夏天吃烧烤，冬天吃火锅，这已经成为了一项约定俗成的事情。烧烤的消费，一般没有几人份的限制，一个人也可以在路边撸串。但是火锅的话，一个人吃就有点亏了，毕竟一个锅底就很贵，菜品又都是按盘上的。所以，现在的餐饮市场中出现了小火锅这个项目，专为一人食而准备。那么国内有哪些小火锅比较不错呢？且听小编讲解。

　　小火锅与大火锅的差别就是锅规格的大小不一样。小火锅适用于一人食，摆放的位置基本是吧台，早先在日本、台湾一带较为流行，近年来才传入大陆。国内的小火锅基本是以自助的形式而出现的，食客们可以单点锅底，然后从旋转着的菜品中选择自己喜欢的进行涮烫食用。也有些小火锅店会提供单品或套餐的购买，分量均为一人份。

　　关于国内有哪些小火锅比较不错的问题，小编知道有这么几家是比较受欢迎的：

　　1、尚捞火锅

　　尚捞火锅是一家经营港式火锅的品牌，选用的食材均来自香港本土，种类多样，口味丰富，特色十足，男女老少皆宜。尚捞火锅的锅底也颇受人称赞，因为是高汤，没有过多的油分盐分，可以直接喝。尚捞的经营模式是单点型，一份量较少，人均3优惠足够。

　　2、一元旋转小火锅

　　一元旋转小火锅用的是器具是复式陶锅，含有丰富的矿物元素，可以随着加热融入到菜品中。该品牌能提供的小火锅的种类是多样的，有麻辣的、海鲜的、豆捞的、冰火的。菜品的种类也有着上百种，食客们想吃什么就拿什么，拿多拿少完全自己决定。

　　3、馐馐邻家外送小火锅

　　馐馐邻家是一个定位比较特殊的小火锅品牌。正常火锅，需要在店里吃，而馐馐邻家把吃火锅这个场景定位到了家居环境中，以外送菜品和一次性锅的方式，让食客们在家里也一样能吃到和店里口味一样的火锅。这种就餐方式，也避免了一人在火锅店吃饭的尴尬，降低了孤独感。

国内有哪些小火锅比较不错？国人爱吃火锅，这是一个既定的事实。但并不是每个人都能在想吃火锅的时候立刻就找到伴儿，所以小火锅项目是单人吃火锅的优佳解决方案。小编在本文中列举出了一些各有特色的小火锅品牌，有兴趣的亲可以去尝试一下。