火锅是人们百吃不厌的一种美食。传统意义上的火锅是多人围聚在一起分享，虽然热闹，但往往会因为人数不够吃不起来。因此，如今的火锅市场上出现了小火锅店，以单人小火锅为主要经营模式。小火锅店一经推出便荣获追捧，成为多位创业者的创业目标。今天，小编就来带大家了解一下小火锅店怎么开？

　　小火锅店的开设主要分两部分：开店筹备和开业活动。开店筹备的内容包含了证件、店铺、设备、人员等项目；举办开业活动的目的是让店铺在前期可以打响知名度，吸引食客，为日后的经营打基础。接下来，小编就来详细介绍一下这两个部分的详细内容有哪些？

　　开店筹备

　　优先步是选址：

　　不同性质的店铺所适配的市场环境是不同的，小火锅店属于餐饮行业，客流量是首要追求目标。大部分创业者对于小火锅店的选址，优先个想法肯定是繁华商圈，但这个想法是不全面的，商圈固然人多，但竞争力也大。所以，创业者需要花时间对所在城市进行调查，选择性价比较高的地段；

　　第二步是办理证件：

　　店铺选址的问题解决后，下一步就是办理必要的证件。首先，经营者要带着身份证、房屋说明到卫生部门办理健康证和卫生许可证；然后经营者要带着办好的证件和一寸照片到工商部门办理营业执照；后带着营业执照和身份证到税务部门领取税务证。

　　第三步是购买设备，招收员工：

　　小火锅店基本的设备有厨房用具、火锅用具、收银台、空调、桌椅等，这些都可以从当地的市场或是生产厂家处购买到。关于员工的租赁，除了厨师需要聘请，服务员、收银员等简单的工作招人很简单，在这里就不多说了。

　　开业活动

　　当店铺的方方面面都筹备好后，经营者应该以派发传单或是在多个媒体上宣传的方式，告知大家门店的开张消息，并举办打折、送菜品等优惠活动，以口口相传的模式增加宣传力度，达到一炮而红的结果。

小火锅店怎么开？小编在这里已经详细介绍过了开店前的筹备活动项目细则和开业时举办的优惠活动的要点，相信大家在看完后应该都有了一个初步的打算。如果实在没有经验，也可以在本网站里寻找小火锅品牌，在品牌的帮助下走好开店的每一步，直到成功立店。