重庆火锅产业占据餐饮行业半壁江山，重庆火锅广阔的市场前景，让很多创业者选择加盟重庆火锅。在激烈的竞争环境，加盟重庆火锅店能好吗？重庆洋人街火锅为您详细解析。

　　火锅蓬勃发展，成为餐饮大品类。从营业额来看，-大众点评研究院《2017餐饮报告白皮书》数据显示，火锅占据 2016 年餐饮业总营业额的 22%。根据统计，2015 年我国火锅市场规模约 3553 亿元；预计至 2020 年市场规模可达 5774亿元。可想而知，开一家重庆火锅加盟店的前景是非常可观的。

　　重庆洋人街火0㎡的加盟店举列，餐位以100个计算，日均上座率120%（中午30%+晚上90%），人均消费6优惠。

　　则营业额=60*100*120%=720优惠

　　月营业额=7200*30=21600优惠

　　年营业额198000*12=237600优惠

　　成本类：1.材料成本一般是40--45%，按45%计算材料成本=198000*45%=8910优惠（加上一些意外物资消耗大约在90000）

　　2. 人工成本人工费人均3500/月，200㎡桌位在15张左右，人员在3张桌位一个，大概要个10员工，其中包括收银员、服务员、切配、厨师长等。

　　人工费=10*3500=3500优惠

　　3.店面租金店面租金以二线城市计算，一般在2万元左右（包含物业费）

　　4.水电气1000优惠每一月5.每月其他杂费：2万

　　月收银：216000-90000-35000-20000-10000-20000=4600优惠

　　年纯收银：46000*12=55200优惠

　　以上就是一家200㎡重庆洋人街火锅加盟店一年的收银。开一家重庆火锅加盟店好吗？重庆洋人街火锅以20多年运营经验为每一位加盟店保驾护航，让每一个加盟商盆钵满赚。详情拨打总部咨询电话，我们将24小时竭诚为您服务！