重庆洋人街老火锅
投资额:1万以下
重庆本地人吃的火锅店是哪家?不去这家是你一生的遗憾!
12/27 17:05 来自 
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  说到火锅,相信大家首要反应就是重庆火锅!重庆火锅,火锅中的战斗锅,没有什么事是一顿重庆火锅搞不定的,一顿不行就两顿。重庆被誉为“火锅之都”,火锅店遍布大街小巷,那么重庆本地人吃的火锅店是哪家呢?小编想说:“除了重庆洋人街火锅,还有谁?”至于为什么,看下去你就知道!

  【地道麻辣锅】

  正所谓“够麻够辣才是重庆味”,作为重庆本地人吃的火锅店,没有令人称赞的麻辣火锅是不行的。重庆洋人街火锅根据老火锅自有工艺,配合现代先进技术,为消费者提供具备“麻、辣、鲜、香、醇”五种特色的重庆地道麻辣火锅,锅底主要使用郫县豆瓣、永川豆鼓、茂汶花椒等为原材料,再熬制8小时而成。此外,洋人街火锅还准备有大骨鸳鸯锅、山珍乌鸡鸳鸯锅、酸萝卜老鸭汤鸳鸯锅等十余种鸳鸯锅底,以满足消费者不同需求。

  【美味特色菜】

  菜品多样化是重庆火锅一大特色,海、陆、空,无所不有,98%的可食用食材,都能在火锅中看见。重庆洋人街火锅菜品中,有几大特色菜为必点菜,下面为大家介绍三种:

  一:水牛毛肚

  重庆火锅老三篇之一——毛肚,以脆嫩出名。重庆洋人街火锅选用现宰水牛毛肚,取其边缘鲜、薄、嫩的部分,再使用低温冷藏技术将之运送至店内,上菜前在底部放上碎冰,以确保其鲜嫩程度,让消费者品尝到新鲜嫩毛肚。

  二:麻辣牛肉

  麻辣牛肉,重庆火锅菜品中的肉类代表。洋人街火锅将新鲜嫩牛肉用辣椒酱腌制30分钟,直到辣味彻底融入,然后360°裹上辣椒面,再经过辣锅洗礼,除了辣,无法用语言形容。

  三:手打虾滑

  精选上等青虾,去头尾和虾线,洗净后剁碎,再加入料酒、蛋清、食盐等材料,搅拌均匀后手工摔打上百次,让虾滑Q弹无比,入口即化。

  重庆洋人街火锅——重庆本地人吃的火锅店!地道麻辣锅底,多种鸳鸯锅底,再加上美味菜品,你还在等什么,赶紧去试试吧!地址:重庆市观音岩临华大厦二楼!
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