“我每天的生活过的一样，前天和昨天一样，昨天和今天一样，日复一日的，按部就班无所事事。我只要一闭上眼睛就能想到我未来十年的样子。这不是我想要的生活。”正如电视剧《北京青年》里的何东一样，彭仁杰也拥有着一份在外人看来的非常令人羡慕，每天朝九晚五，实现目标稳定的工作，生活波澜不惊。2015，到了而立之年，他突然辞去他已经做了两年的公务员工作，他不想要这样一眼就能看到老的生活，想要在自己慢慢老去之前重燃一次青春！

　　为什么说是重燃呢？其实他原本就是一个爱挑战，不喜欢按部就班的典型80后！毕业后干了三年村官，08年汶川地震，毫不犹豫的选择了去灾区支援，这一呆又是三年，灾后重建，看到灾区的人们拿着新房的钥匙，开心的住进去，他觉得特有幸福感！

　　可能就是这三年在灾区不一样的生活，才让他在面对平庸而小康的过下去还是挑战未来但却可能一败涂地的他来说，坚定的选择了后者！

　　定下了一个目标，就全力以赴的去达成。他在网上找了很多的加盟项目，在接触小碗布丁大概一周的时间里，他就订了机票来到总部长沙进行考察，紧接着就在长沙进行了一个简短的产品培训。

　　15年中秋节，他的小碗布丁甜品店就这样简简单单的开起来了！生意很好的他，还是觉得不满足，认为没有达到他的预期结果，周末和节假日跟平时相比，营业额数据相差太大，他想要每天都能做到像周末那样！

　　单单只守着这一家店，还远远不能满足他无限的挑战力，在16年的秋天，他打算在乐山再开第二家店，现在他已经在着手着这件事的进行了！二店要开在学校附近，他希望面对的主要消费群体是学生！