燕窝自古就有“补品”的称号，而雪蛤也是一味很有滋补作用的药材，也有提供人体免疫力、降低衰老速度以及美容养颜的结果。当燕窝遇上雪蛤，会碰撞出怎样的美食火花呢？

准备食材：雪蛤3克，燕窝3克，冰糖30克。

做法：

1、 燕窝泡发：将燕窝倒入适量食用水泡发后，挑除细毛，备用。

2、 雪蛤的泡发：将雪蛤洗净，放入汤碗中用温水泡发，中途换一次水。泡发后，将黑膜挑去，漂洗干净，入滚水，水中加入几片姜，可除掉雪蛤腥味。

3、将燕窝、雪蛤放进炖盅，加加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。

4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。

5、炖好取出，稍微晾凉后即可食用。

结果：燕窝、雪蛤两者都属于滋补佳品，炖制在一起之后，美容滋补结果也得到加强，非常适合女性食用。