丝巢燕窝
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燕窝要怎么炖才果?
11/11 09:55 来自
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燕窝具有补中益气、美容养颜、滋阴润肺的结果,那燕窝要怎么炖才果呢?
一般认为,燕窝很好采用隔水文火炖制的方式,能够锁住燕窝的全部营养成分,保持燕窝的优佳口感。这是因为,燕窝中含有的能够促进人体,包装病后复原和补充元气的活性蛋白成分,只有在80℃左右才能保持活性,所以燕窝不适合煲煮或直接煮沸的炖制方式。
大家也可以根据自身情况,选择不同的食材与燕窝一同炖制,比如银耳、雪蛤、雪梨、桂圆、花旗参、石斛等等,使炖制出来的燕窝结果加倍。
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