燕窝究竟对皮肤好不好，应该是所有爱吃燕窝的女性，关心的话题。
针对燕窝到底能不能美容养颜，燕窝中存在的什么物质能够让燕窝具有这一结果，很多曾做过不少试验：
1987年，香港中文大学生化教授江润祥博士发表了一篇关于燕窝的研究报告，证实燕窝内含有“美容基因”——表皮，英文Epidermal Growth Factor，简称为EGF。这种物质在人体的绝大多数体液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人体内，它主要由颌下腺、十二指肠腺合成，有多种重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保护十二指肠等
EGF还有一项非常重要的功能，那就是“美容”，它能刺激多种细胞的分裂增殖（但不促进癌细胞分裂），促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。
当然，尽管燕窝真的可以美容养颜，但绝不是只吃一两次就可以达到这一结果的。优佳的食用频率应该是，每天早上空腹或晚上临睡前食用燕窝，每周2-3次，一次4克左右，连续食用3-6个月，才能看到变化。当然，如果真的想达到燕窝对皮肤好的结果，一定要长期坚持食用燕窝。
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