共同谱写 老根山庄关东地锅辉煌的篇章

赵本山，堪称东方卓别林，他的艺术形象深深烙印在全国老百姓心中。自电视剧《刘老根》在全国的热播后，"老根山庄"已达到世人皆知，为老根山庄品牌系列产品的推广创造了无以伦比的一律优势。

"关东地锅"的推出，全国仅此一家，特殊的经营模式，让人耳目一新。把东北炖菜以加磁电磁炉、加钢铁锅、自动旋转餐台、多锅、多炉，多样化的专利表现形式，服务于广大的消费者。产品结构合理、特色化的服务，彰显亲情化的服务理念，让客人深刻感受家的感觉。

老根山庄已建立了完善的理论与实践相结合的培训管理体系，以总部门店为培训基地，后厨技术和前厅服务都有现成模板可供加盟者学习。厨师工资成本降到极限，加盟店不依赖厨师已不再是神话。



总部开发各种新菜为加盟店提供后续产品，解决加盟店自身研发能力薄弱，菜品更新缓慢的问题。总部还根据加盟店的实际情况和应加盟店的要求对加盟店的技术人员和管理人员实行专业的培训与指导，减少了智慧之选。

老根山庄的"关东地锅"制作方法是传统与现代的很好结合。总部实行菜品统一制作管理模式，特色酱料和特殊原料均由总部统一配送，其上菜速度快，食用时可在品尝鲜汤、炖肉后再用锅内原汤下入各种蔬菜、菌类，还可以下入面条、饺子、馄饨等主食，一锅三吃。

老根山庄不仅提高/增加了菜品的绿色、营养、健康，更充分达到营养均衡、鲜香醇美的合格效果，让来过的消费者一下子都成为了回头客，常常面临“一菜难尝”的人气爆棚景象，前景无可限量。