七侠五义
投资额:5~10万
品牌快讯:教您如何开好一家餐饮店—全球加盟网
11/08 13:53 来自 
神州加盟网
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  面对餐饮消费如此可观的形式,如何成功开一家好的餐饮店,那对于智慧之选者来说,是很关心的问题,根据经验人士的总结与分析,以下七大原则要坚持,效果肯定会很乐观的!
  优先、力求创立。
  只有努力创立的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,终必定会失败,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。
  第二、追求成长。
  我个人认为做餐饮店如果不追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感。如何开一家餐饮店,要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、淘汰。
  第三、确保合理的收银。
  不能靠处理的方式去吸引顾客,必须以好的服务获得正常的收银。如何开一家餐饮店,长期对食客提供好的服务以及更佳的品种,才能不断发展。
  第四、以食客为出发点。
  要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的优先步。
  第五、听取食客的意见。
  必须了解食客的需要,做到这一点,很好的办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。
  第六、掌握良机。
  生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的收银增长点。
  第七、发挥特色。
  如何开一家餐饮店,餐饮店到处都是,要使食客上门,非得有一些特色不可,同时要配合食客的需要,再如何充分发挥。需要注意的是:除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的实现目标水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如合格的服务、华丽的店面、诚恳的员工等
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