原味

　　自然态度

　　一起找寻简单，纯粹，自然的食物的味道......

　　原味主张，坚持主张原味......

　　原味

　　椰子鸡传说

　　当年黎锦纺织2009年被列为世界非物质文化遗产，我们很自然的联想起纺织业划时代的人物--黄道婆。

　　相传黄道婆在海南岛学习黎锦织期间，爱喝的便是宝岛的甘露“ 椰子水”，常吃的就是今天名列海南四大名菜之首的“文昌鸡”，喜爱专研，创立的她，发现椰子水煮鸡味美滑嫩，更有滋补养颜结果，爱吃椰子鸡的黎家姑娘们皮肤都很白美细嫩，身体也十分健康，从此每当有织女生孩子或朋友来访时，黄道婆都会亲自端送一锅滋补养颜的椰子鸡，时隔多年，这个习惯慢慢流传开来，代代相传，一直沿用至今成为海南岛久食成习的养生佳品

　　如今，伴随着国际旅游岛的脚步，各种传统养生佳肴备受追捧，特别是地沟油，添加剂风波后，原汁原味成为绿色，健康的全新风向标，原味主张正式顺应这历史潮流，把海南椰子水和文昌鸡原味搭配。挖掘出着一绿色美味

　　原味主张椰子鸡主题餐厅

　　可以说是特具一格以海南特色

　　为主题的原生态餐厅

　　宽敞舒适的藤制软椅,简朴有序的餐厅装饰

　　有一派浓郁的海南风情

　　自助调料台上

　　豉油、小指天椒圈、沙姜蓉和海南小金橘，这是海南人习惯的自有工艺，在酱汁中撒上一小勺沙姜蓉适量加上指天椒圈，微微的辣味更令鲜味提升到一个档次，再滴上两滴金橘汁,酱油的微甜、辣椒的劲爽，拌上沙姜的微微辛辣和金橘的清酸，层次分明丰富

　　原味主张椰子鸡

　　当锅盖被掀开的瞬间，清清甜甜的椰子水蒸气香气伴着片片白白的鲜椰肉，把肉嫩皮脆的文昌鸡衬托得特别可人，吃肉前先喝上一口椰子汤水,肉汁都“释放”在汤底下，甘润清甜的味道即时扩散于味蕾,清甜清淡，正适合广东人的口味，而浸泡在椰子汤里缓慢煮熟，嫩滑，鸡肉也渗入淡淡的椰味，显得白皮肉嫩,肉质滑嫩,香味甚浓,肥而不腻

　　竹笙椰子鸡

　　觉得原味椰子鸡还不够的老饕可以选这个很少有人知道竹笙,竹笙是生长在原始竹林潮湿地表的一种白色菌类,由于常年竹叶飘落、堆积、边腐而诞生。竹笙不仅珍稀味美,营养也十分丰富,是一种难得的保健食品。其长期食用有和减少脂肪累积的优点,是有助于调节体脂人士的福音。其吸尽汤汁精华的滑溜口感更是火锅必不可少的配菜。

　　超级腊味煲仔饭

　　品海南风味,只吃鸡肉当然不够,餐内还有多款产菜式可供。腊味煲仔饭是餐厅为了迎合广东人热爱米饭的习性,用心烹调出来的。饭中的腊味均由师傅自己腌制,饭粒吸收了腊味的丰腴油香外更不失绵甜,且饭时加上芋粒调味,芋头增加软绵口感。当盖子掀开,浓郁的调味汁,一勺淋下去,整个锅都在“滋滋”作响。

　　原味主张菜谷

　　原味主张汤选取营养价值高的配菜，为更好的达到营养均衡，在品尝原味汤时我们加以搭配了菜，淮山，健康三宝等绿色菜品，不惜以翻倍的价格购买马蹄，以提升口感。不惜繁琐地将椰子从海南空运过来，只为了提高/增加椰肉的原汁原味，充分发挥其清淡养生之结果，喝了之后你必定迷恋原味主张的汤滴