祖食爷凉皮肉夹馍加盟中心
投资额:10~20万
外卖,与其说是餐饮发展,不如说是餐饮革新
11/17 16:24 来自 
神州加盟网
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2016年我国餐饮外卖市场规模已超过3000亿,外卖送餐将逐渐成为我国越来越多用户的餐饮消费习惯。进入2017年末,很多人都发现外卖点餐已经成为一种常态,每天打开手机点开外卖或者饿了么成为了一种生活习惯。来自艾瑞咨询的数据显示,截止到2017年末外卖餐饮市场规模占比餐饮行业比重预计达到12.3%。

外卖餐饮市场如火如荼的高速发展,带火了全国各地许多的外卖餐饮商家!与前两年不同的是,如今的外卖餐饮具有特色有它自身的特质和文化,并不是纯粹的把线下餐饮店的直接搬到外卖平台。与其说是餐饮市场发生了巨大变化,不如说是一场餐饮市场的革新!如今的外卖餐饮商家具有风格,同网络、年轻、美味、时尚、好玩、快速等关键词紧紧结合在一起!

如今的餐饮市场具有自身的文化风格,主要体现着几个方面:

一、以你想象不到的速度

·出餐速度

去实体店点好菜品当我们跟同桌聊天尴尬到没话题,都默默的拿起了手机玩的时候,你可能想象不到好的外卖商家出餐速度一般都是控制到5-10分钟,并且标准化的操作流程提高/增加了菜品口味。

· 配送速度

不论是外卖还是饿了么,都是自己专业的配送团队;根据智能配送系统所有的送单人员有条不紊,快速到达;同时定位你能看到,配送员距离你实际的距离是多少米。 

· 发展速度

外卖平台正在飞速发展,同时关于卫生、餐品味道、配送时间这些质疑将会越来越少。

二、时尚好玩、颜值高,这是属于年轻人的餐饮王国

这是一个一切看颜值的时代,在关注口味的同时,外卖的用户更加关注餐品的美观、色泽,所谓秀色可餐,在外卖餐品上尤为体现。在外卖餐品设置中,感官上的感受尤为重要。

三、体现在餐品上

在餐品的设置上,由于受配送路途颠簸的限制,一般集中在方便携带的餐品,比如炒饭炒面、炒菜米粉、面食、粥、小笼包等。一些餐品在目前还没有好的解决办法之前,比较受限制,比如火锅、汤粉类很难在销量上有所突破。

在外卖餐饮这场大革新中,只有认清形势、认准方向,才会大有作为!祖食爷做为西安外卖市场的先行者,目前已经在北京、深圳等一线城市布局外卖店铺,同时西安的南稍门店在南门商圈销量优先。祖食爷外卖加盟,实行全面统一经营管理,解决选址、装修、经营、活动促销等一揽子服务,省时省心!


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