祖食爷凉皮肉夹馍加盟中心
投资额:10~20万
想开一家外卖加盟店,你对外卖市场的现状了解吗?
11/24 16:57 来自 
神州加盟网
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  想开一家外卖加盟店,你对外卖市场的现状了解吗?

  2017年马上就要结束了,做外卖这么久,对于外卖市场的现状不知道大家有没有一定的认识,小编在查阅相关资料的基础上,对外卖市场作了一些研究,也许对各位想要智慧之选开一家外卖加盟店的朋友有一些帮助。


  8月份的时候,名气数据机构Trustdata发不了《2017年上半年外卖O2O行业发展分析报告》,根据该报告显示:外卖占比45.2%,饿了么占比36.4%,外卖占比6.3%(百度被收购后饿了么占比42.7%),外卖和饿了么市场平分秋色。

  报告还显示,外卖行业市场规模一直呈现持续增长的态势,而且外卖市场交易规模达到了千亿人民币,可见外卖市场潜力之巨大,所以小编认为,各位致力于智慧之选外卖加盟店的创业者们大可以合格,只要经营得当,做外卖店的成功机率还是很高的。


  做外卖无非就两种模式,一种是堂食店+外卖,一种是专做外卖,专做外卖的店面好处是店面可以小,而且在选址上的限制也没有堂食店的那么多,这样可以省去一大笔装修费和房租费。

  但是要说做外卖就会成功,就会也不一定,毕竟一家成功的外卖加盟店还需要懂得如何运营,对外卖平台的了解,有慧眼识珠的本事(选择一家专业的外卖加盟品牌)等


  小编觉得好的外卖加盟店,应该是这样的:(下图为月销达9000单的祖食爷外卖加盟店图片):

  入驻外卖平台的商家有很多,要想让用户在众多的商家中独独选择你这一家,常见的一个办法就是打价格战,我们在点外卖的时候,满20减10,满30减20这样的大活动,几乎每个商家都在做。但是如果我们一味的搞价格战,会发现外卖单量很高,但是就是不挣钱,所以做活动也是有一定的门道的。


  就拿上面提到的做活动比较好的祖食爷陕西小吃外卖加盟店为例,他们采用的是阶梯定价的方案,对于新加盟该品牌商家的店面,在新店开始前期,这属于是他们的养店时间,作为拉新获客的过程,祖食爷外卖加盟在合理成本的基础上,进行合理的活动宣传(这时候收银不高),以此达到吸引顾客的目的。在吸引了大量的顾客之后,就要想办法如何留住顾客,稳定顾客,开始一点一点的降低活动的力度,提高/增加店面的。

  当然主要的还是菜品要味道好、干净、健康,否则活动做得再好,也很难有回头客。

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