老船王火锅连锁
投资额:10~20万
品牌快讯:火锅饮食快捷发展的八大优势—全球加盟网
02/02 13:54 来自 
神州加盟网
浏览量
火锅饮食快捷发展的八大优势.随着城市生活节奏的加快,居民实现目标水平的提高,社会上对快餐的需求量日趋增大,质优价廉率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。我国有名的科学家钱学森先生就曾经提出,应在我国的一些大城市,建立快餐中心,以规模经营的率和低成本,来满足广大群众 的饮食需要,加快家务劳动社会化的步伐,促进我国经济的发展。

近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随 着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的营销方法,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。火锅饮食可以快捷发展的八大优势:

优先,产品易于标准化的制作特性。标准化产品生产加工,是中餐特别是炒菜品种中遇到的很大难题。而火锅产品和调料易于统一配置,便于生产加工人员按标准操作。能够提高/增加产品的稳定性和一致性,易于产品标准化的加工优势,具备开展连锁经营的优势。

第二,便于复制,有利于总部的管理指挥。产品单一,标准化程度高,厨师对产品的影响非常小。总的来说,经营便于管理,产品便于复制,与其他相比,特别是与大炒菜馆相比,总部更容易对各门店、连锁店加强督导和管理。按发展连锁店说,中餐大炒菜馆难以发展,中餐炒菜馆搞连锁的不多,就是搞了成功的也不多,按发展直营店来说,中餐大炒菜店,二三年发展一个比较困难,因厨师的培养需要一个长期的过程,而火锅饮食经营的发展,一年发展三五个不成困难,发展十个八个也有可能。

第三,易于集中统一配置原材料的货源,集中采购,统一送配,便于发展连锁。

第四,容易建立产业链,发展一条龙式的经营,获得规模经营效益。可建立配套的种养生产基地,提高/增加原料的供应,提高/增加原材料的鲜活、绿色品质,提供绿色的时尚饮食,同时还为规模扩张提供基础。

第五,店堂装饰、员工服饰、企业色调、企业文化便于统一策划,统一配置。

第六,火锅饮食快捷发展的八大优势.火锅店一般是中小为易,经营场地好选,便于开拓发展。如遇掉头灵便。

第七,经营火锅饮食,成本低。厨房加工场地,因加工环节少,加工台面占用面积小,提供经营就餐面积多,用厨师少,用熟练工多,工资费用低,装修装饰简捷投入低。

第八,厨房设备、设施、餐具比中餐大店的种类少,品种少,卫生也相对好搞。

想加盟,怎么联系?
(24小时内获得回复和项目资料)
×
提交成功
长按图片保存二维码
加客服小盟领加盟礼包
相关推荐
热门加盟项目 热门加盟行业 热门项目库
加盟小助手
1对1指导
盟信通认证
省时省心
保障计划
先行赔付
无忧服务
24小时服务
免费索要资料
×
立即留言(24小时内获得回复和项目资料)
关闭 企业客服

更多商机等您咨询