为根据北京市卫生局《关于进一步规范企业餐饮服务食品安全工作的紧急通知》要求，进一步强化对快餐连锁企业的食品安全监管，顺义区卫生局卫生监督所对各连锁企业进行了重点监督检查。此次专项检查，共出动监督员96人次，监督车48辆次，检查连锁餐饮单位84户次，发放《食品安全责任书》42份。

在检查过程中，监督员对食品生产加工和餐具消毒等重点环节进行了现场监督检查；对食品原料索证索票、记录、查验制度的落实情况仔细核对。个别存在问题的单位监督员已经通知约谈。

快餐连锁企业点多面广，与人民群众的生活息息相关，我们还将继续加大检查力度，进一步提升连锁餐饮单位的整体食品安全水平，扶持消费者饮食安全。