餐饮市场中不缺乏的就是美食，但美食却缺乏特色，因此特色美食的市场还有空白，对于想智慧之选餐饮行业的人来说，开一家有特色的店才能够打破日益同质化的市场格局，从而迅速打开当地市场。在此，小编推荐荷叶饭这一特色快餐，那么，如何开一家荷叶饭快餐店？荷叶饭怎么做好吃？

　　如何开一家荷叶饭快餐？

　　首先，确定自营还是加盟，自营比加盟会少一笔加盟费用，但在后期的运营中会比加盟品牌发展的较慢，且在荷叶饭的创立上，加盟品牌也会在后续提供不断的创立与新口味。

　　其次，选择开店地址。荷叶饭是一个快销型的餐饮，适合人流量较集中的地方，如学校附近、写字楼、商业街区等。

　　然后，装修宣传店铺。如果是自营的荷叶饭，那在装修方面需要亲力亲为了，从设计到店面都需要自己审核，比较耗费时间和精力；而若是加盟品牌，品牌总部将会协助您选址、提供设计图等，并免费提供开业宣传以及媒体广告支持。

　　荷叶饭怎么做好吃？

　　荷叶饭又叫荷包饭，是用荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成，吃起来的时候有荷叶的清香，又有肉的美味，肉汁夹杂着米饭，软润又爽鲜。那么要怎样才能做出好吃的荷叶饭？其实做荷叶饭并没有很复杂，而做好吃的荷叶饭，我们就需要下点功夫了。下面是小编介绍的一种简单、基础的荷叶饭的做法，有兴趣的朋友可以自己尝试一下。

　　在荷叶的选取上，需要选择新鲜有光泽的，将白米与糯米以10:1的比例混合，煮熟后晾凉备用，再调制好馅料（一般都会配以制造的馅料，难得的口味才能吸引广大消费者的蓓蕾），用米饭包住馅料，再用荷叶包住有馅料的米饭，放入蒸笼中。在等待数分钟后，荷叶饭就熟了可以食用了，打开荷叶的同时不仅能够闻到荷叶的清香，还有馅料与米饭的食香。

　　好了，以上便是小编对“如何开一家荷叶饭快餐店？荷叶饭怎么做好吃”的介绍了，希望能够给您带来帮助。目前市场上的快餐均是家常菜式的，很缺乏新意，而荷叶饭的特色刚巧能够满足市场消费者的需求，从而打造特色的快餐潮流。