火锅已经成为一种时尚，许多人吃火锅不仅为了温饱、美味，重要的是吃火锅能够去湿气驱寒气，有助于身体健康。目前大街小巷的火锅店非常多，可以说明这个行业是多么的火。乍寒还暖，但是寒气还没有散去，身体的寒气依然没有出来的迹象，那么，如何给身体一点安慰呢?光顾重庆养生火锅，让你体验大汗淋漓的同时，还能去湿气驱寒气，可谓一举三得。

去湿气驱寒气，制造锅底全搞定。

每个地方的美食都和当地的气候有一定关系，广东人喜欢煲汤，是因为那里有夏无冬，没有孕育期，一年四季就如同常绿植物，如果缺乏足够的营养，就没法维持这个平衡。广东人喜欢用枸杞子、黄芪等药材熬制养生汤。同样地，重庆火锅的兴起也是源于当地的特殊气候。重庆为两江所环绕，空气弥漫着水蒸气，加上重庆地处丘陵地区，四周环山，蒸腾的水蒸气散不开，只能存在于空气中。导致重庆湿度比较大，一年四季可以看见太阳的日子寥寥可数。所以去湿气的重庆火锅，就成了重庆当地的主打美食，重庆人爱吃火锅，火锅是重庆人的魂。

正常情况下，人体对于外界的温度、湿度等环境变化有的调节功能，但是有些人因为体质或病痛等问题，容易造成体内水分调控系统失衡，从而引起水分排不出去，这就如同洪水溃堤，而脏腑运作也因水患而受阻。由此导致肠胃不佳、四肢沉重、皮肤起疹子等等。在杭州连续这么长时间的雨水袭击后，如果你的身体也有了以上的一些表现，那么可以肯定的说：你身体里的湿气过重了。

为什么重庆养生火锅能去湿气，这就与锅底的配料有关系了。首当其一是辣椒。雨水多导致湿气重，必然影响消化功能。辣椒是女性的补品，味道辛辣，刺激性强，正好开胃。同时辣味调味品可以使食用者出汗，一边大快朵颐地享受火锅美食，一边能将体内多余的水分汗液排放出体外。另外辣椒在某种程度上，是女性的“补品”，而非“天敌”而且辣椒成分可靠，在某些以辣食为主的地区，当地女性皮肤大多滑溜溜。看来吃辣女性可以合格吃辣椒了。花椒含多种微量元素而且气味芳香，增加食欲。

重庆养生火锅在驱寒同时让人们享受到美味，可谓令人胃口大开，欲罢不能呀，这样的消费潜力就造就了重庆火锅今日的市场。