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猪头肉介绍及加盟分析

猪头肉,即猪头部的肉,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工讲究、历史悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。猪头肉适宜人群,一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食;猪头肉为动风发疾之物.凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉。猪头肉的食疗作用,性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血,润燥。肥瘦相间的猪肉脂肪,蛋白质含量及热量很高,应严格控制量。采访中记者发现,相比于熟猪头肉的走俏,农贸市场上生猪头却难觅。一位猪肉摊主告诉记者,现在熟食店都有熟猪头肉卖,买生猪头的顾客越来越少,所以市场里卖生猪头也很少了。

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长子猪头肉
¥10~20万
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猪头肉卤肉
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旭东猪头肉
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卤猪头肉熟
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博山酱猪头
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小曹家猪头
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