油酥烧饼加盟店天津油酥烧饼加盟-神州加盟网

油酥烧饼：酥油在超市烘烤材料部分购买，也可以用猪油代替。2. 如果面团太大，第5步骤到第8步骤可以分两次进行。 3. 建议每次在盘里放少量芝麻，证每个烧饼有一定份量的芝麻。 4. 用油煎一下使烧饼皮酥脆，烤烧饼的时候也减少水分流失。 5. 烧饼外表酥脆，口感很像北京烧饼。6. 油酥味道不够突出，下次可以多加一倍。 7. 饼有点淡，下次要多加盐。 8. 饼有点厚。这次是3杯发酵面团∶2杯烫面，下次试2杯发酵面团∶3杯烫面。 9. 做得小一点，12个饼可能更好。
油酥烧饼店老板告诉记者，他是今年初在烟台开店，花5000元取得了制作秘方，再租一间10平方米左右的店面、几台和面机、烤炉，雇几个工人，基本就可以开张营业了，初期加盟共3万左右。刚开张时买卖特别红火，店门口总是排着长长的队，烧饼供不应求。一张烧饼2元钱，收银可达60%以上。