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冬季把火锅涮出花样来

麻辣锅、锅：四川人发明的麻辣锅，原为毛肚火锅，以涮毛肚为主，极辣与极麻，后来传到别的地区，并不以毛肚为主，各式材料皆可入锅，称之为麻辣锅。而“锅”的出现则是给许

品味成都火锅的文化

成都人海纳百川，博采众家所长，在麻辣火锅基础上衍化出来的海鲜火锅、鱼头火锅、狗肉火锅、羊肉火锅、兔火锅、酸菜火锅、药膳火锅、山珍火锅等不一而足，味道干变万化，各

四川火锅名为何来

重庆火锅出现较晚，大约是在清代道光年间，重庆的筵席上才开始有了水锅。四川作家李吉人在其所著的《风土什志》中说，四川火锅发源于重庆。他写道：“吃水牛毛肚的火锅，则

火锅的另类表现——涮肉

在北京，吃涮羊肉，要到东来顺。有“涮肉何处嫩，北京东来顺”，东来顺涮羊肉可讲究了。羊屠宰之后，要冰镇以后，才由切肉师切成薄片。切肉，既不像切下去也不是锯下去，而

火锅火锅用超期望的服务打动顾客

火锅火锅店在餐厅内部设置等位区，为顾客免费提供上网、美甲等服务，还免费提供水果、饮料、点心等，这些事情做起来并不难，只要肯花钱就行了，如今有很多餐厅都学习火锅的

大批顾客排队等位，就为吃火锅火锅

他们的目的是“参观和学习，提升管理水平”。四川、重庆诞生了无数知名火锅店，有很多管理者悄然到北京火锅火锅店参观、用餐，甚至“卧底”参加培训。北京理工大学工商管理

火锅的美丽传说——拔霞供

在当时，林洪前往武夷山拜访隐士止止师，止止师住在武夷山九曲中之第六曲仙掌峰，当林洪快到山峰时，下起大雪，飞奔于山岩中，因刚下雪岩石很滑，滚下石来，被林洪抓到，林

你了解我国火锅的发展史吗

火锅是的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。就像“花椒

火锅的源头在哪里？

早的火锅是用鼎煮的。大约一万年前，我们的老祖宗发明了早的容器——陶制的鼎，那可说是非常大的锅子，无论是三足或四足的鼎，在当时，只要是能吃的食物如肉类为主，通通都

三种火锅店的经营形式

独立经营,此类火锅店的经营一般不受其他餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少、收银不高，资金来源以独资、入股、借钱为主。这种形式在市场上

火锅店一般分为有几种类型

大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量很大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这里火锅店以自身的特点、规模、档次、服务

怎样做鱼杂豆腐火锅

将炒锅放火上，加入熟猪油烧五成热时，下入豆腐条，煎成两面金黄色时，装入火锅，再将治净的鱼子、鱼白，煎熟后再放入姜末、红辣椒末，烹人料酒，加入汤和精盐，加入笋片、

重庆火锅的两大魅力文化让人们越来越喜欢

二是重庆火锅文化的前瞻性。从理论上说，现代社会越发展，人们的生活质量越提高，其对家庭厨房要求就越来越科学化、简洁化，甚至革新到走出厨房“不劳而食”。火锅应运而生

恭贺河南省长葛店成功加盟王老实火锅店

长葛店的加盟商岳先生是一位非常认真的人，他在加盟“王老实”之前就曾多次到王老实筋头巴脑火锅店品尝过锅品，首先他觉得王老实筋头巴脑火锅确实是

时尚火锅加盟店

贪杯熊火锅杯

串大侠火锅串串已认证

二筒老火锅已认证

三搭火市井火锅已认证

味旋转小火锅已认证

槿花小馆年糕火锅/韩式拌饭已认证

Pick me火锅杯

时尚火锅

鼎库时尚火锅

珍碳时尚火锅

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川福时尚火锅