阿姨花甲粉
投资额:1~5万
全成都的花甲米线,到底多好吃?打卡回来的我懂了...
11/30 10:39 来自 
神州加盟网
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  成都人的口味简直捉摸不透

  这些年被成都人吃成了IP的美食不计其数

  有些神奇的食材,眼看着它就“起了高楼”

  比如,作为西南内陆的成都

  爱上了沿海地区一种相当普遍的食材

  平凡而不简单的——花甲

  上次小编测螺蛳粉的时候,就有网友安利说花甲米线很火。果然,近成都的大街小巷,不断疯狂冒出来谜一般的锡纸花甲米线,可以和超光速扩张的一点一起,并称两股从天而降的神秘势力。

  小编掐指一算,它们可能是曾经雄踞一方的霸道组织——花甲米线】】。

  其实不就是米线的臊子

  从普通的牛肉,排骨,酸菜

  变成了海鲜鄙视链底端的花甲

  也就是北方人说的蛤喇了么...

  就这样!它和一点,不知不觉的在成都开了无数家!又不知不觉中吃它要排起了长队。

  花甲米线,又叫锡纸花甲米线,其实就是一张锡箔纸裹起来放在炉子上面烧,感觉连锅儿都不用洗了。

  花甲米线这个食物,我该怎么说,我觉得我本人并不是手残,但是花甲米线的照片,我觉得美图秀秀都拯救不了。

  让我想到了那句话“虽然我很丑,但是我很好吃。”

  这家的口味选择很齐全了,额外可以加的品种也比较多,好开心!空到肚子来,小编有点饿了,点了一份酸辣花甲米线和一份香辣花甲米线。

  汤汁是提前做好,点单后就直接把汤汁倒进用锡纸包好的碗里加入豆芽海带和花甲在炉上烤煮,大火煮沸30秒,再加入米线,后放几坨嫩豆腐,撒上葱葱,色泽刚好,浓淡相宜,配料有诚意,看到起都巴适。

  花甲还是比较鲜活软嫩,数量正常,偶尔也有空壳,也有几个会吃出沙。豆腐特别嫩~

  米线软糯,一口吸进嘴很顺滑,虽然不是很有嚼劲,但是整碗吃下来都能顺利夹起来,加分!

  先舀一勺汤,呼哧一口滚进喉咙,瞬间迷上这酸爽味儿!慢慢回味,很有层次感,细腻辣爽转而是淡淡海鲜味,后舌尖感到很强烈的是番茄的酸酸味儿,可以说牙齿缝缝都有香味!

  emmmmm...说?好?的?减?肥?呢?

  而且成都这家地理位置比较好,总之去吃的人特别多,很是不错,基本次次都要等一哈,不愧是花甲米线界网红。米线种类特别多,还有烤饭烤面。

  店里的环境也是棒棒哒,小伙伴们赶紧约起来!!!
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