阿姨花甲粉
投资额:1~5万
花甲米线发源地是哪里呢
12/12 17:53 来自 
神州加盟网
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  花甲米线所到之处,必定是生意不错的,那么问题来了,花甲米线的发源地是哪里呢?对了,今天要说的就是这个!

  花甲米线花甲米线的做法不消细说,就是烤花甲和米线一起制作,这样的做法下,米线入味三分,花甲鲜嫩无比。是谁创造了这种几乎是突破式的美食,突破性的发展,从萌芽到崛起,似乎也没有花几年时间。在短短几年里,花甲米线从它的发源地重庆,向四面八方拓展,延伸,似乎在一夜之间,花甲米线就遍布了全国大大小小的各个城市。这种美食在各个城市一经扎根,就吸引了众多食客,为何它们能取得成功?

  花甲米线据记者探访,早的店应该起源于重庆杨家坪步行街一个小门面,叫花甲米线】】,听他的名字已经够馋了吧!

  “花甲米线】】”刚开业时,只是一家28多平方的小档口。因为样子独特又美味,在重庆一下子传开了,之后每天从早到晚,食客不计其数,后甚至惊动了电视台记者到店采访,上了央视《消费主张》栏目,轰动了全国。

  花甲米线的好吃,其实全靠那一勺酱。花甲米线】】创始人吴安文做了卤菜十多年,又在酱料上钻研了多年,终于熬出了这一勺口味非常适合花甲的酱。

  慢慢的,花甲米线】】开到了全国500多家连锁加盟店。尽管这份酱料每炒一锅要花1个多小时,还只能出30斤左右料,还经常会被烫伤,但老吴却依然坚持用小锅手工熬制。

  “花甲米线】】”来到杭州后,不再像多数花甲店那样简陋,而是包装成了一个潮范十足的小店。仅仅是试营业期间,门口就排满了慕名前来的吃货~

  不同于花甲米线小摊的纸碗,馋嘴家的花甲米线一做好,就被锡纸密封住以保住香气。

  撕开锡纸,香气一下子就扑鼻而来,满满一份花甲米线,鲜咸可口的饱满花蛤,劲道细滑的自制米线,配上软嫩的白豆腐,汤汁在锡纸的包裹中更加鲜浓。

  当然了,花甲控可以单点一份花甲,壳里满是葱蒜和辣椒末,花甲肉浸在汤汁里,咬上一口,唇齿间溢满四面八方的鲜香!
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