阿姨花甲粉将西方营养学和制作方法与传统美食文化很好结合，集“调、和、味、养、助”于一体，不仅成就花甲粉品牌的地位，更把创立特色发挥到了充分。阿姨花甲粉品相完整，香味扑鼻，让消费者食指大动。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的菜品。阿姨花甲粉历时3个月之久，是由国内数十位营养师和厨师共同研发自有工艺，以荤素搭配的理念，经过万万次的尝试，精工细做而成。