90度炭烧咖啡
投资额:1~5万
90度炭烧咖啡 小型咖啡吧一连锁品牌 鲜豆手作咖啡领新风尚
08/02 16:45 来自 
神州加盟网
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  一份来自8大消费前沿城市的调查报告显示,咖啡作为一种口味独特的饮品,深受18-45岁社会主力消费人群的青睐。随着咖啡消费群体的不断扩大,咖啡文化也应运而生,一位咖啡业界人士表示,,咖啡文化的兴起快于咖啡市场的发展,这是个有趣的现象。随着咖啡消费者的日渐成熟、对咖啡馆的需求更加多元化,人们需要咖啡馆给予更多独特的超越“咖啡”本身的附加体验,比如更多风味的饮品及食品、不同风格的鲜明品牌形象,以及更轻松自在的氛围;咖啡馆,除了喝咖啡,更多的是“喝感觉”。

  从较早进入市场的STARBUCKS()、UCC(上岛咖啡)、COSTA(咖世家),到近两年风生水起的Caffe Bene(咖啡陪你)、MAAN COFFEE()、HOLLYS COFFEE(豪丽斯)等韩国咖啡品牌,都蜂拥而至、安家,连开数家分店,抢夺这片看起来无比诱人的巨大市场,国内咖啡市场俨然成了大中型咖啡连锁的天下。不论是捉对厮杀还是群起围攻,都生生将这片仍显稚嫩的市场“血战”成了一片“红海”。

  在一些咖啡品牌扎堆的国内一线城市,越来越多的消费者对“难辨真假”的大中型咖啡连锁表示“审美疲劳”,运营模式类型化、产品同质化、品牌形象雷同化、店面风格刻板化……等一系列问题都日渐暴露,咖啡“跟风”兴起的结果,就是大家都成了“表兄弟”、“亲兄弟”甚至是“双胞胎”!很多的业内人士认为,大中型咖啡连锁的前景并不像创业者想的那么乐观,首先,咖啡真正开始发展时间还很短,市场气候还不成熟,需要至少几年时间的培育和引导;其次,除了少数几个消费前沿城市,绝大部分的地区对中有档次咖啡的消费习惯、消费力都欠缺;其次,除非有强大的企业财团作为后盾支撑店面经营,仅是个人创业者想要做大中型咖啡馆无疑是拿钱去“打水漂”。维持一家150-300平米甚至更大的店面经营,高昂的品牌加盟费、管理费、店面租金、转让费、装修成本、设备成本、人员薪资及运营成本等等,都将成为压死骆驼的无数“稻草”!别说,经营都难。

  那么,我们不禁要问,目前咖啡市场将是谁的天下?咖啡市场的现状适合怎样的咖啡店生存?此时,“小型咖啡吧”的出现无疑让人眼前一亮!既能满足日益增长的咖啡消费人群对咖啡饮品的需求,店面小、人员少、运营管理简单、投入成本相对较低,产品多元化且平均消费水平适中。90炭烧咖啡小站,即是小型咖啡连锁的创始者,其提出“高质平价”的“新鲜原豆手作咖啡”理念,令其成为小型咖啡连锁品牌行业标准的制定者。集咖啡、鲜饮及甜点为一体的多元化“90度炭烧咖啡”,是时下“8090后”的消费优选。迷你型、智能型两种开店模式匹配不同市场;再加上上乘的咖啡品质,简约时尚的店面形象,都成为市场迅速扩张的“核法宝”。

  与其血战“红海”,不如独占“绿洲”,看准趋势,找准时机,才能选对“钱”途!

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