投资额:5~10万
描述,餐饮业收银员的岗位职责
05/24 10:51 来自 
神州加盟网
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  众所周知,在餐饮业中,收银岗位担负着餐饮加盟连锁企业的收款结算的重要任务,是企业准确反映经营成果和现金注入的神经桥梁。


  收银员岗位,在餐饮企业中隶属于财务部收银组,其工作性质较为特殊,岗位职责描述如下:


  一、收银员在收银主管的直接领导下,对财务部经理负责、对财务工作负责,对餐饮店负责。


  二、收银员必须遵守我国财经法规、财经纪律、品牌餐饮连锁加盟企业规章制度和《员工手册》。


  三、收银时小心操作并爱护所使用的电脑、收款机、计算机、收银机、计算器、现金袋、保险柜等物品设备,并做好清洁工作。


  四、准确、及时地打印各项收费帐单,并快捷地收妥客人应付的费用,结算中做到快、准、稳,唱收唱付,不错收漏收。


  五、对各种钞票、支票等,必须验明真伪,并能正确使用验钞机,认真收款。


  六、能够熟练按照操作规程使用银行收银机,辨别信用卡真假,确保授理卡结算。


  七、认真做好备用金使用交接,不得私自借用,由收银员自身过失造成的短款,由当事人自己赔偿。


  八、收银员未经许可,不得带任何外人进入收银工作区域,工作时间内不得无故离开岗位。


  九、受理公司签单挂账,应熟练掌握挂账单位人,仔细核对确认无误后方可受理。


  十、收银员一律不能把工作现场内的会计账单等拿出酒店,特别不能向本部门以外的人或外单位的人泄露收款机、电脑、保险柜的密码以及酒店实现目标及本岗位的秘密事项。


  十一、收银员应随时注意客人的情况,配合所在部门把好收银关,工作时必须以礼貌、亲切、和蔼的态度待客,认真负责,一丝不苟。


  十二、收银员必须有高度的责任心,时刻维护酒店的经济利益。

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