投资额:1~5万
嘻游记烤肉餐厅重磅来袭
05/24 13:13 来自 
神州加盟网
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嘻游记·烧肉以澳洲和牛为主打招牌产品,和牛选自澳洲TAJIMA和牛和安格斯牛肉,加以将世界各地的烧、烤方式以无国界融合的概念进行全新演绎。

饭要嘻哈地吃,肉要嘻哈地烤。在提高/增加品质的同时,嘻游记不拘泥于传统烧肉店的形式,更大限度满足受众的多元化用餐需求,“因材施烤”,充分发挥食材特质,尊重食材本味。在服务上,增设餐前、餐中,会员服务等增长体验。“嘻·烤”不仅仅是一种烹调方式,更是一种态度。创造出只属于你的独特味道。由舌尖到心尖都由你自己来支配,用自由的方式重新定义烧烤。

甄选优品质食材澳洲TAJIMA和牛选用纯正日本旦玛和牛血统进行培育,是世界上好的和牛之一澳洲生态庄园,三种谷物黄金配比,TAJIMA和牛缓慢生长400天以上,产出酮体450公斤以上的背脊和细腻大理石花纹澳洲原肉进口,任一批次TAJIMA和牛均HALAL及日本食品安全体系JASS认证,安全有扶持。

“澳洲和牛”由1990年日本和牛基因首先一次登陆澳洲大陆,发展到今天多个等级的全球大卖,甚至返销回日本。澳洲庄园的TAJIMA和牛是澳洲有名的和牛品牌。Tajima和牛口感细腻,奶香浓郁,丰润多汁。

在产品研发及制作上,嘻游记始终追求更好,大胆创立。在坚持使用“高品质”、“新鲜”、“合格”食材的基础上,突破过往单一的调料选择、食材搭配与烹饪方式,实现创立。

针对不同部位牛肉的特点,使用能够发挥每一部位特质的特殊切法,并均衡搭配不同食材。例如手法細膩的切割方式,依肉的部位不同,巧妙地区分切割的大小、厚度等,让牛肉吃入口中时带来很好的口感;例如切断筋络部位及让火侯热度能順利传达到口腔而事先割好的「隐藏式切法」。

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