3月17日，位于成都高新区天府一街891号（铁像寺水街）的兑火金汤花胶鸡（以下简称：兑火），迎来期待已久正式开业。开业当天，兑火邀请到多位自媒体人、成都餐饮人，以及众多成都媒体机构前来助阵，共同见证兑火的这一盛大时刻。

一场香港黄金时代风情的开场舞，拉开了开业盛典的序幕，还原香港电影经典角色的cosplay一出现，浓浓的港风气息瞬间点燃现场，带给人仿若置身很有年代感的老香港时代的错觉；无论嘉宾签到赠送的黑胶签名片、传统喜庆的舞龙舞狮，还是炫酷年轻的快闪舞蹈，都从思想、视觉、听觉等多个方面带给人有着强烈的冲击碰撞感，复古与新潮、传统与现代在这里融合得恰到好处。

在开业致辞中，四川亚龙集团董事长、兑火的主理人冯明强先生分享了他创立兑火品牌的初衷：将一碗地道的黄金汤和丰富的港式风味，带到成都这座多元化的城市，让鲜浓养生的靓汤遇见更多会饮汤的人。他着重强调，兑火不仅仅是对港味的单纯复刻，而是大胆发展，开创港味与川味的融合，打造出与众不同的品牌个性与特色，力图成为川渝地区港式美食的标杆品牌。今后，四川亚龙集团将用自有健全成熟的品牌孵化平台为兑火发展保驾护航！

除此之外，兑火的明星食味官曾志伟先生，虽然因疫情原因无法到场为兑火开业庆贺，但还是精心为品牌准备了开业祝福视频，讲述了自已与兑火品牌相遇的奇妙故事，也给现场的所有人员送上了惊喜祝福。

兑火以“复古港式”为标签，致力于打造以香港经典夜景为缩影的装潢格局，让人一走进就感觉仿佛瞬间穿越到老香港，复古张扬、色彩鲜明的香港气息扑面而来；霓虹闪烁、招牌耀眼夺目、香港街道风的就餐环境，引得众多成都当地时尚博主、生活类KOL与潮流达人在现场打卡拍照，港式氛围浓重的夜晚门店，成了达人们秒出时尚大片的优选。

值得一提的是，活动当晚，众多餐饮行业的精英人士、餐饮厨政都前往兑火饮汤尝鲜，并给予了兑火极高的用餐体验评价，兑火也许诺将不忘初心，始终坚持料足材真，带给食客更多元丰富的舌尖惊喜体验。