在银川市，餐饮业的油污染常常引起居民的环境投诉，然而短时间内想要改变这一局面并非易事。记者近日获悉，目前我市一些餐馆已经在尝试用“生物醇油”作为燃料，不仅清洁无污染，而且大大节省成本。

　　据银川市环境监察支队负责人介绍，生物醇油是以甲醇为原料开发的一种绿色环保燃料。它燃烧充分，无黑、无积碳、无残液残渣，在常温常压下即可储存、运输和使用，完全可以替代目前餐饮业通常使用的煤炭、液化气、柴油、管道气等燃料，值得大力推广。

　　另据了解，目前我市已有四五十家餐饮企业以生物醇油作为主要燃料，市场价格每升4元左右，其综合使用成本可比液化气节省约20%，比柴油节省近一半。虽然目前生物醇油价格仍比管道气略高，但是随着市场的逐渐扩展与企业生产能力的提高，市场价格将进一步走低，有望成为餐饮业的“主要火力”。