据了解，证券监管层近期已提高国内餐饮及加盟连锁企业的公开发行(ipo)上市标准，将拟上市餐饮企业的年收银标准由3000万元人民币(下同)提高至5000万元。对此，证券分析师指出，餐饮企业确在管理规范、能力、财务透明等方面存在一系列问题，这加大了监管机构审查的难度。记者就此致电证监会发行部，工作人员对此不予置评。

　　据路透社引述消息人士称，证监会是次加强餐饮及连锁企业上市申请的监管，主要是因为这些企业会计报表中的实现目标和成本无法可靠计量。对于自今年3月向证监会提出上市申请的俏江南，报道指出，其上市申请至今杳无音讯的原因，可能并非在于账务问题。

　　据证监会相关规定，证监会发行部应于60个工作日反馈意见，则转发审委，如不批准则应书面回覆理由。而俏江南于今年3月提出上市申请，迄今未获回应。

　　据悉，当前内地多家知名餐饮加盟企业均在“排队”，等待证监会回覆其上市申请。内地某知名餐饮企业就向本报透露，该公司在去年底就已向证监部门递交申请，然而至今未有回音。

　　创业证券研究员冯佳分析，餐饮行业企业自身治理具一定特殊性，如成本实现目标无法量化，管理不规范、财务不透明、能力亦无法维持稳定。相关监管部门提高上市门槛的原因，在于确保这些企业拥有持续能力。北大纵横管理谘询公司副总经理史俊指出，当前内地餐饮企业上市受限，可能会对企业的扩张和运营生成一定影响，亦不利于餐饮企业在管理、财务和能力方面的提升。

　　现今有越来越多中资餐饮公司获智慧之选界追捧，小肥羊已在港上市；、迪欧咖啡、巴贝拉等餐饮连锁企业也已获得风投注资，伺机上市。然而，早前发生的24家在美国上市公司爆出审计人员辞职或会计问题，创业者开始大举撤离中资股，令相关股价大挫。对此，商务部国际贸易经济合作研究院研究员梅新育对本报指出，内地餐饮企业在“走出去”之前，应做好充足市场调研，切忌盲目“跟风”上市。