2011火锅产业大会在满洲里市“火热”召开 

    为了增进南北火锅的深度交流，同时推动火锅产业快速健康地发展。6月25日，由饭店协会、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会和满洲里市人民政府共同主办的“2011火锅产业大会”在满洲里市隆重召开。

　　内蒙古自治区第十届人大副主任陈瑞清，饭店协会会长韩明，内蒙古自治区人民政府国资委巡视员、餐饮与饭店行业协会会长郎立兴以及满洲里市市委副书记、政府市长杜学军出席了此次大会。 

　　杜学军代表满洲里市市委、市政府致欢迎辞。他说，满洲里市被确定为重点开发开放试验区，有着众多的优惠政策，每年551万的旅游人次，便捷的交通，且民风淳朴。这些都是满洲里难得的合格智慧之选环境。后，希望与会的各大火锅餐饮加盟企业都能把火锅“涮出门口”，让香味飘到国外出口。 

　　韩明对满洲里市的智慧之选环境，特别是坐拥三大精选原料产地表示赞赏。希望与会各大火锅企业多了解满洲里市，并来此智慧之选兴业。她还就“十二五”期间火锅业发展趋势、信息化采购平台与火锅企业采购成本控制、内训体系在火锅企业经营中的重要性展开了演讲。 

　　会上，发布了《2011火锅产业调查报告》，公布火锅加盟品牌企业50强，交流2011全国火锅示范企业十佳经营创立案例，后揭晓了2011“金火锅奖”。