“宅”已经成为一种新的生活方式，因为宅人多少有着某些特定的才能或者消费能力，甚至可以左右未来5到10年的消费形态。他们的数量、能量目前已足够影响社会消费行为。

于是，许多卤味熟食外卖主打的美食商家盯住了宅人美食这一消费需求，推出了一系列适合宅人的卤菜熟食小吃。以四川卤菜为主打的特色餐饮加盟、卤菜加盟廖排骨，近几年来，在国内各大中型城市遍地开花，熟食加盟店层出不穷。同时，小吃连锁加盟廖排骨在每推进一个新加盟地区的时候，都会将四川美食口味，结合当地人的饮食习惯、喜好口味，对传统卤味美食做出适当口味调整。

宅人对自己喜欢的东西高度专注，性格中往往伴有强烈的研究癖，敏感度高、数据搜集力强、挑剔、善于比较分析，甚至成为。不过，在许多美食达人眼里，廖排骨系列卤味美食，菜品多，味道好，“色、香、味、意、形、鲜”俱全，下饭、休闲小吃都可以。

同时，品牌智慧之选项目廖排骨一直提倡“可口、营养、绿色、便捷”的理念，改良了许多产品加工工艺，并采用一些低热量、低脂肪、高营养的原料，在保持美食原有口味和营养的基础上，为顾客提供低脂、低糖的廖排骨美食。