投资额:5~10万
小餐饮商机无限创业者该如何走好经营路子?
04/13 15:28 来自 
神州加盟网
1088浏览量

  餐饮业向来都是热门的创业领域。“土家烧饼”、“巴比馒头”等餐饮加盟品牌的出现,更使人相信在餐饮业,“美林阁”这样的大饭店不错,烧饼店、奶茶铺之类的“小餐饮”同样商机无限。

  对小本创业者来说,一些小型的餐饮店只要走对路子,照样生意兴隆。例如,早餐店、小吃店、饮品吧等,虽然几元钱一碗的面条与百元大餐相比收银空间较小,但由于走平民路线,贴近百姓生活和消费水平,因此具有广泛的群众基础,市场空间较大。

  小餐饮市场蕴藏着诸多商机,首先准确定位是前提。餐饮业是竞争激烈的行业之一,创业者要把握好错位竞争的原则,寻求经营特色。首先要找准服务对象,并根据服务对象的消费习惯、品位、喜好等特点,有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境,从而树立经营特色。此外,市场定位应该是动态的,要根据市场变化及时调整,不断推陈出新,推出新款式,新品种、新服务、新特色。

  店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。店的规模大小、所处地点、占用方式和成本高低,直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等。一般而言,餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区,而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。

  经营餐饮业需要相当高明的营销艺术,将很好的构想变为噱头,尽量做到“人无我有,人有我精”。从今年餐饮市场的情况看,餐饮加盟创业者应该更多关注特色小餐饮、休闲餐饮、风味小吃等。其中特色小餐饮商机很大,特别是“土”菜和乡土小吃,经常一味土菜或一种乡土小吃就可以做火一家店。

  顾客永远是衣食父母,尤其是一些老顾客,他们能带来合格的口碑,并产生“滚雪球效应”,使餐饮店的生意越做越大。因此,为顾客提供贴心服务,如提供外卖与预订服务、延长营业时间等,都可以吸引一些老顾客。

想加盟,怎么联系?
(24小时内获得回复和项目资料)
×
提交成功
长按图片保存二维码
加客服小盟领加盟礼包
相关推荐
热门加盟项目 热门加盟行业 热门项目库
加盟小助手
1对1指导
盟信通认证
省时省心
保障计划
先行赔付
无忧服务
24小时服务
免费索要资料
×
立即留言(24小时内获得回复和项目资料)
关闭 企业客服

更多商机等您咨询