投资额:5~10万
不同选址餐饮店该具备怎样的经营方式?
04/12 14:57 来自 
神州加盟网
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  对于任何行业,经营地段的选择很重要,不同地段将给商家带来不同的经营发展。涉及到具体餐饮商铺的选址上,由于餐饮业有着自己的行业特色和要求,不同地段的特征对餐饮业的要求不同。有六大地段可考虑餐饮店铺选址,当然,不同的地段经营的方式大不相同。下面就随全球加盟网的小编来看看有哪些不同?

  1..如果选择在商业闹市区经营餐饮,此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所,当然是开店适当的地点。该地段无论对什么类型的店都较适合,但要有自己的特色。如汉堡店及各类西餐厅等。

  2.如果商铺开在公司集中区,主要的顾客为上班职工,其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。因此,开在此处的餐饮商铺如何应付午餐高峰时期的顾客以及如何处理假日及周末生意清淡时的局面成为选择该地段要考虑的重点。如九州渔港(茶餐厅)、湘鄂情、上岛咖啡等中有档次兼备。

  3.如果选择在学校街道经营餐饮,学生便是此地段的主要顾客。商铺一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异,但季节性的差异却相当大。学生利用餐饮店的动机,除了聊天、消遣之外,还有同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利,并准备书报杂志。如小土豆、汉堡店、 炸鸡店等。

  4如果餐饮加盟经营者选择在车站附近经营,其主要顾客群便是来往的乘客,包括上班职工、学生等。在此地段适合开设快餐店,并慎重处理的是定价问题,要分不同对象而有所不同。如成都小吃、丽华快餐等。

  5.如果选择在住宅区开餐饮店,必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。如设置布告栏,主办交友、比赛等趣味性活动。如天外天烤鸭店,蛋糕等。

  6.如果选择在市郊路段经营餐饮,在该地段餐饮店必须设有停车场,并且要有醒目引人的广告招牌。如果是便宜聚餐的大型餐厅,提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。如大宅门中式酒店、树吧等各类农家院及主题休闲餐饮场所。

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