从市场来看，今年元旦与往年不同商家不打折，而各种文化营销、情感互动等增长服务，成为餐饮商家新年营销比拼的重点。

    据了解，元旦节日期间京城各家餐厅的菜品很少直接打折，但幸运抽奖、礼品赠送、娱乐互动、爱心传递等一系列增长服务的推出，在给消费者送去节日欢乐的同时，也进一步拉近企业与顾客之间的情感距离。

    翔达公司所属南来顺、翔达酒店等餐饮加盟企业虽然元旦不打折，但他们却跟凤凰摄影厅达成合作，把摄影师请进酒店为家宴就餐客人拍摄全家福照片，让欢乐的瞬间成为时间久纪念；全聚德旗下的奥运村店、双榆树店、望京店、仿膳饭庄等，元旦期间都将向每桌顾客赠送年糕、楹联、贺卡、挂历等新年礼物；而井店、奥运村店、三元桥店、四川饭店等举办的幸运抽奖活动，更让顾客在尽情欢宴之余把一份祝福和幸运带回家。　　

    无专属偶，快乐同样需要分享。全聚德鸿坤店特别邀请爱心基金会的孤儿来店用餐，并推出3款爱心套餐。元旦期间，选择爱心套餐的宾客，其用餐总额的10%将作为爱心基金，为孩子们添置新年的爱心礼物。　

    此外，节日期间，全聚德双井店将向点套餐的顾客赠送午餐专用代金券和惠餐卡；西翠路店则推出小面值会员卡并伴有优惠活动。针对此店的做法一些餐饮加盟行业的指出，与直接打折拉动短期消费相比，这类营销活动培养的是长期稳定的客户群，更有利于企业的长远发展，将成为众多商家效仿的内容之一。