众所周知，餐饮店面是市场上常见的店面，操作方式普通，资金难度小、回笼快，这种项目好处是：具有很好限度的重复消费性。这是餐饮项目的创业优势。但有些餐饮加盟项目需要的技术门槛较高，加上市场竞争激烈、强势产品的启动资金稍大，创业后期，创业者往往对运作方式感到陌生，不易操控。如果创业者决定选择创业餐饮，可以采取多种方式入门。全球加盟网认为，对于技术门槛较高的项目，可考虑以加盟，或者用培训学习的方式掌握核心技能。

　　对于小型餐饮经加盟营者来说，怎样能长期地经营并慢慢做大发展下去是后期经营的目标。小编表示，小型餐饮走向成功*重要是要做自己喜欢的产品。另外，店内经营品种要齐全，产品要及时更新，这样可以满足不同口味的消费者。

　　对于一个餐饮企业来说，首先要学会多变营销，一家冷饮店里，饮品要中西‘通吃’，既有常备的冷热饮，又要有现场制作压榨的果汁；有咖啡、奶茶，又有外地风味的酸梅汤……一年四季不同风格都要展现，有人说，小本生意是算计出来的，从各个方面满足消费者的需求，继而从中赚取小本效益。

　　小型餐饮项目的选址很重要，因为川流不息的人群就是潜在的客源，只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求，就一定会有好的业绩，要学会把握‘客流’就是‘钱流’的原则。如果创业慢慢积累了自己的品牌知名度，下一步就可以媒体发布促销广告，利用自身优越的经营环境、齐全配套的商品和服务，等顾客主动上门。长期下来，相信你的客源将大大增加，生意自然的好起来。