在本次世博会的餐饮服务商中，为了达到严苛的世博运行标准，迅速提高餐厅的菜式特色、食品安全、套餐菜谱及实现的厨房管理和标准化作业，不少餐饮加盟企业除了在内部迅速组建高质量的经营管理团队以外，还向企业外的第三方寻求了专业的技术支持和咨询服务。

　　作为全球很大的餐饮解决方案提供者，在为参博餐饮商提供服务方面采取的是多方面的服务。面对各家餐厅，企业会先派出业务顾问与其接触，对餐厅的实际需求、社会影响力等做出评估。之后，厨务顾问与客户的厨务部门交流，帮助客户研发菜式、把握餐饮的流行趋势，为其提供一整套的解决方案。在此模式中，厨务顾问是核心。目前，专职在饮食策划工作的厨务顾问具有多年的烹饪及餐饮管理经验，精通各菜系，不仅对菜式的烹饪技巧和营养搭配了如指掌，更要分析餐饮业走势和食客口味变化，专业研发新菜，提供烹饪秘方乃至涉及到餐厅人员管理、后备厨房管理、菜单管理等方方面面的专业解决方案。

　　游客可在这里享受到埃塞俄比亚的咖啡、尼日利亚的“五色饭”、南非的红酒及乌干达的“香蕉饭”等多种非洲特色美食。和其他餐饮加盟企业服务商不同的是，这个主题餐厅是为上海世博会特别筹备的，没有可以遵循的既有品牌、菜式和管理规章。除了邀请到非洲名厨掌勺，还引入了饮食策划来提供专业而全面的餐饮服务和咨询。