市南近几年引进的餐饮名店中，除了精细的菜品和规范的管理、热情的服务外，吸引人的就是文化。紧靠大海的一家餐饮加盟店，一直把顾客当成家人，服务员提供的是贴身“管家式”服务。来净雅的客人往往在用餐次日，就会收到征求意见的短信。

　　“口味不错，环境也很好。”在中山路国际美食俱乐部内，市民潘先生边品尝着西餐边感慨。他就餐的位置，紧靠俱乐部内的“古董”。市南3000余家餐饮店在菜品上下工夫的同时，也在争做餐饮文化。该区近日还荣获了全国先进“文化餐饮示范区”称号。“哇，真的蝴蝶！”近日，在国际餐饮巨头落户市南签约现场，两只蝴蝶伴随着彩带在空中翩翩起舞。虽然还没有开业，但作为国际餐饮巨头，已这种方式传递出一个信息：他们来青岛不仅要做菜品，还要做餐饮文化。这家餐饮店体现的则是另一种文化，其巧妙地将装饰艺术与餐饮特色结合起来。顾客来这里就餐，除了品尝精美的饮食外，还能欣赏建筑艺术珍品。比如命名为“菊花台”的包房，充分借鉴了电影《满城尽带黄金甲》的场景；取名的包房，则展示出了007系列电影之《娱乐场》的场景……

　　市南特殊的区位优势也给我们的餐饮业提出了更高要求，那就是不能简单地做菜品，做饮食，而是要做文化，做品牌。让顾客既吃出口味，又吃出文化味星罗棋布着3000多家餐饮加盟机构，这些餐饮店在丰富业态，做精做细菜品的同时，也在争打文化牌。