全球各地都有各自的饮食文化，现在有很多餐饮加盟店为合乎消费者口味需求，结合各种许多烹饪方法，做出别出心裁的菜肴，深受消费者。

　　各类国际性的重要晚宴上，很多厨师开始喜用的原材料，如酱油、五香粉甚至是大闸蟹。西餐烹饪巧用调味的奇妙融合很是独特，须兼顾食味与两种文化。澳洲餐饮业擅长融合的风潮，在澳洲颇为流行的越南春卷用了北京烤鸭做馅，喝多人都不懂，烤鸭须是热食好吃”。很多的餐饮加盟店，创出一道甜品春卷“馅料是香蕉、巧克力和糯米粉”，这是淮扬春卷亦有豆沙馅的甜食做法。

　　美食世界在每个月都有新的意义，像善事套餐新登场：芝麻菜及樱桃小番茄；鹅肝冻， 钵酒无花果；波士顿龙虾浓汤；香煎海鲂，尼斯蔬菜杂烩。每份善事套餐的10%销售实现目标将捐赠给“图书馆计划”，为落后地区的乡村小学和孤儿院捐赠儿童图书及图书馆。这些新颖独到的方法，很是难得。

　　现在社会是买家市场，餐饮加盟店要根据客人需求的角度出发、提供量身定制的宴会服务。有些客人要求菜单既有菜又有几道韩国菜。为做出道地的韩国料理，加盟店的负责人会与韩国烹饪师傅联系，为这些晚宴特别派出韩国厨师到异国做菜。一直力争创造餐饮潮流的，从不学习别人，用恰当的方法去烹饪美食，不盲求复杂，而是做传统、时令的食物。

　　在澳洲，从普通厨师到明星厨师都尝试用亚洲材料，因为融合了很多移民，菜肴风格是五花八门。现在各国的烹饪方法都有这种走向，很多的餐饮加盟店还会请国外的烹饪师傅，餐桌上还有异国的美味，感觉应该很不错。