一直以来，中西文化就有着各自的特点，自从西餐进入餐饮市场，这种文化饮食表现得更明显，而中西餐饮企业也渐渐地在暗地里开始较量。的火锅、麻辣烫、小吃等传统饮食以营养、丰富而著称，西餐的汉堡、匹萨以精致、快速而占有优势，两者各有千秋，也没有分出个高下。

　　在世博会到来的时候，中西方餐饮有了一个充分比试的平台。参观世博会可是个体力活,不来点美食补充体力怎么行?世博园区内,不用愁的就是“吃”,世博轴下面的“中华美食广场”,可谓是园区里的“大食堂”,各式餐厅应有尽有。各个企业利用这个广阔的空间，展开了一场没有硝的比赛。各种类型餐厅遍布园中，中式、西式、韩国料理等丰富多样，满足了游客的需求。而在这其中，同一性质的餐饮加盟店不免相撞，例如中外快餐的短兵相接，不少原本就是竞争对手的企业,此次“巧合”地做了邻居。浦东园区餐厅的西面,就是快餐巨头炸鸡店,两家相距几十米,火药味很浓。为了营销的方便，这些快餐厅只出售数量有限的套餐，但就是这样，中西餐厅也在进行着比较。炸鸡店餐厅,只销售4种套餐和一些饮料,而同一区域的餐厅,却在销售6种套餐，火药气味一眼就能看出来。