为了获得更大的发展，餐饮企业总是巧借各种手段来进行销售。世界杯的到来为各地企业提供了机会，端午节的到来也让餐饮加盟店过足了节日的瘾，而高考的结束，学生之间的聚会、谢师宴的举行，更是让餐饮企业赶上了顺风车。

　　一年一度的高考已经结束，餐饮高考后经济时代如约而至。每年的六七月都是餐饮行业的淡季，一方面因为天气炎热、人们食欲下降，另一方面就是节日少、人们聚会的名目少。因此不少酒楼就在这个“大考”和大学毕业生们走向职场的季节里打起了考生和毕业生们的主意，要让夏季生意由冷清变不错。散伙饭是即将要分别的同学的一次大聚餐。在每年高中生、大学生毕业前夕很多人都会聚在一起吃一顿饭。散伙饭是毕业生不能错过的，无论是打过架还是闹过别扭的人在一声 “干了”中，把所有的恩怨都融化在酒中，彼此间祝福美好的未来。

　　除此之外，谢师宴也是近流行起来的新名词。每年大考过后，总会有一批状元、高分得者，既是为了宣传自己也是为了响应尊师重教的口号，如今的谢师宴已经成为一种风气，而餐饮行业为了营业更是对此推波助澜，大力提倡这种风气，但是实际上谢师宴到底应不应该这样大肆进行，已经成为舆论的焦点。尽管如此，餐饮加盟行业仍然将此作为销售的大好时机。